這是一道味道濃郁、清淡的湯，是一道非常容易做的菜，你可以在最短的時間內用很少的原料準備好。 現在，您可以將其融入一天中的任何一餐中，無論是午餐還是晚餐，也可以作為開胃菜。
這種清淡的甜菜和洋蔥湯是專為那些正在實施節食以減掉幾公斤額外體重或維持體重計劃的人而設計的，因為它只會為您提供最低限度的卡路里。
主要成份：
> 2 或 3 束甜菜。
> 600 克。 洋蔥。
> 鹽。
> 胡椒。
> 牛至。
> 4 片新鮮歐芹葉。
準備：
首先，你必須仔細清洗所有的甜菜葉，剪掉所有的莖和醜陋的地方。 另一方面，你必須剝掉所有的洋蔥。 兩種蔬菜準備好後，您必須將它們切成最好的細條，然後放在一邊直到需要煮熟。
你必須放一鍋裝滿水的鍋來加熱，水燒開後，你必須加入所有的甜菜和洋蔥，煮15分鐘，時間過去後，你必須用鹽、胡椒、牛至和葉子調味歐芹。 您需要用中火或小火煮，直到蔬菜變軟。