甜菜根、維生素 K 和血液稀釋劑

Aron

2 Minutos

85

La 甜菜是一種富含纖維和維生素 K 的蔬菜， 抗凝血維生素，因此大量食用對身體狀況不佳的人來說可能是危險的 抗凝治療.

甜菜由兩個可食用部分組成，根是紅色、白色或黃色的球莖，葉子是作為蔬菜食用的，富含維生素A。 鈣。 根和葉的營養成分不同，例如，半杯煮熟的甜菜含有 1,7 克纖維，而一份煮熟的甜菜葉則提供約 4,2 克纖維。

與其他綠葉蔬菜一樣，例如蘿蔔青菜、西蘭花或球芽甘藍， 甜菜葉 它們被認為是一種非常高纖維的食物，是正常消化功能的非常重要的內容，並且 膽固醇控制。

根據數據庫 USDA一杯煮熟的甜菜葉含有近700微克的維生素K，與羽衣甘藍、菠菜、羽衣甘藍、蘿蔔葉菜、芥菜葉、蘆筍一起在食物中名列前茅。 相比之下，煮熟的根僅含有 0,170 微克 維生素K 每份，不被認為是維生素 K 的重要來源。

抗凝藥物負責防止血栓形成，抑制肝臟利用維生素 K 合成蛋白質的能力 血液凝結.

甜菜等食物中的維生素K含量會影響藥物的作用，因此必須在飲食中找到它，並進行專業控制。

來源： 雜誌、營養與健康

圖片： Flickr的


發表您的評論

您的電子郵件地址將不會被發表。 必填字段標有 *

*

*

  1. 負責數據：MiguelÁngelGatón
  2. 數據用途：控制垃圾郵件，註釋管理。
  3. 合法性：您的同意
  4. 數據通訊：除非有法律義務，否則不會將數據傳達給第三方。
  5. 數據存儲：Occentus Networks（EU）託管的數據庫
  6. 權利：您可以隨時限制，恢復和刪除您的信息。

  1.   安娜魯比亞24 他說：
    前 12年

    你好，我是cumadin的患者，我想知道我是否可以喝甜菜汁

    回复 Anarubia24
  2.   安娜魯比亞24 他說：
    前 12年

    您好，我叫 Ana，我想知道您是否可以告訴我關於不含太多維生素 K 的飲食，因為我正在接受 6 個月的香豆素治療。 

    回复 Anarubia24
  3.   諾拉 他說：
    前 10年

    維生素 K 不是抗凝劑，而是促凝劑...

    回复諾拉
  4.   麗塔·船夫 他說：
    前 9年

    如果我正在服用華法林，我可以喝甜菜汁嗎？

    回复 麗塔船夫
  5.   格拉迪斯·巴倫西亞 他說：
    前 8年

    你好，我爸爸是一名抗凝患者，他已經86歲了，我們每個月檢查他的INR，結果是2.93，但突然我開始給他服用甜菜根提取物和胡蘿蔔一個月，認為這有助於提高他的血紅蛋白。 當我再次把他控制住時，他已經下降到1.70，你認為是因為這個攝入量嗎？ 請我等待您的回复。 謝謝你！

    回复格拉迪斯瓦倫西亞
  6.   甜菜根可以在沙拉中食用 他說：
    前 7年

    甜菜根可以生吃，配生菜和番茄沙拉，謝謝

    回复 甜菜根可以放在沙拉里吃