今天我們介紹一個不用雞蛋的食譜 牛肉丸，全家人都喜歡的一道菜。 在傳統配方中， 雞蛋 它們是根本的。 這樣，對這種成分過敏的人就必須放棄這道美味佳餚。 好吧，從現在開始，情況將不再如此。
配方的準備
準備時間，在 30 到 45 分鐘之間。
6人份食材
- 一公斤牛肉，
- 半條麵包，
- 250牛奶，
- 麵包屑，
- 蒜粉，
- 香菜，
- 橄欖油。
準備
學習如何做的第一階段 無蛋牛肉丸 是切半條麵包。 應將其放入容器中並倒入牛奶。 讓它休息約5分鐘，使麵包非常柔軟。
下一階段是介紹 肉 切碎的 放入麵包和牛奶所在的容器中，揉至所有成分充分混合併形成糊狀。
當麵團乾燥且一致時，加入少許切碎的新鮮歐芹，加入 蒜粉 和少許鹽。 無蛋肉丸的肉再次揉捏，使這些成分與其餘的麵團完美融合，味道鮮美。
當質量為 水餃 沒有蛋的肉是均質的，肉丸就做好了。 一旦它們都準備好了，它們就會穿過麵包屑，然後放入盛有大量油的平底鍋中煎炸。
當你看到那個肉丸子 罪 雞蛋 它們變成褐色，從火上移開，放在帶有吸水紙的盤子上，這樣它就可以吸收所有剩餘的油 煎炸.