很多 煎餅 - 準備自 麵粉, 雞蛋、黃油、牛奶 和發酵粉，是理想的菜餚 早餐尤其是來自 孩子。 然而，不斷消耗其成分可以 妨礙身體健康 或做一個 成功的飲食，主要是由於 黃油、麵粉和糖.
但是，可以替換這些 健康成分 並執行 各種組合 美味不僅會青睞 良好的營養，但是 它們會增加很多味道 在一天的開始。
作為一個例子，這是可能的 用低脂黃油代替黃油中， 麵粉 由 糙米一份 富含木薯澱粉， 全脂牛奶換一份大豆和 一份低熱量的蔗糖。 如果是 雞蛋，這對於為混合物提供水分和稠度至關重要，但它可以 消除 la 耶瑪 並僅使用 明確 – 這減少了 colesterol-.
另外，菜譜還可以 致富 一般而言與 果汁和新鮮水果除了 堅果、燕麥和切碎的水果 如 MANZANA, 杜拉茲諾 y 梨。 黃油和淡奶油可以代替 乳清乾酪 和 蜜蜂生產的楓蜜 讓食譜更加豐富 健康。 還可以添加 低熱量果醬, 果漿 y 堅果，如杏仁、榛子和核桃 來豐富 營養價值.
La 基本麵團 準備煎餅有助於 461 卡路里、23 克脂肪、52 克碳水化合物、149 毫克膽固醇和 704 毫克鈉; 反對 配方 約 較輕的煎餅 其中僅包含 103 卡路里、5 克脂肪、11 克碳水化合物、24 毫克膽固醇和 125 毫克鈉.
來源： 改革。 好表
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