雞蛋是最受推薦的食物之一，其消費在全球範圍內廣泛存在，並且 最通用的產品之一 我們可以在廚房找到。
適合各年齡段食用，營養價值高，是理想的補充食品。 基本食物。 確實，圍繞它有很多惡作劇和神話，但在這個場合，我們將一一否認。
最著名和消費最多的雞蛋是雞蛋，儘管我們可以選擇不同類型的雞蛋， 鵝、鴨、鴕鳥或鵪鶉 他們的姐妹雞蛋同樣美味。
這種食物的優點之一是它可以通過多種方式食用， 水煮、煮、炸、水煮、炒，介紹它用於蛋糕的底料等。
巨大的好處
蛋白質
雞蛋是蛋白質含量最多的食物之一，尤其是在蛋清中，它們是具有很高生物價值的蛋白質，它們含有我們身體所需的所有必需氨基酸，它還含有維生素，雖然含量較低低得多的水平，從那時起 其重量的90%是水。 我們發現對於 100克雞蛋提供13克蛋白質.
雞蛋與減肥
雞蛋的熱量攝入量很高，因為蛋黃非常“脂肪”，對於每個雞蛋來說 100克 我們的熱量攝入量為 150大卡一個雞蛋的熱量大約為80大卡，因此，如果我們正在減肥，我們應該控制其攝入量，或者扔掉蛋黃，只吃蛋白，因為一個雞蛋的蛋白有23大卡。 如果您正在訓練，則非常適合食用，因為它可以幫助我們恢復並擁有良好的肌肉組織。此外，由於蛋白質含量高，它使我們感到飽腹感，因此非常適合食用。
膽固醇
關於這個小美味會產生膽固醇這個話題一直存在很多爭議。 它一直 建議每週食用 2 或 3 個雞蛋然而，今天的研究證實，血液膽固醇指數是飽和脂肪和不飽和脂肪之間的平衡，而雞蛋尤其富含卵磷脂，這是一種致力於減少膽固醇吸收的成分。
為此，成年人可以 消費 沒有恐懼 7雞蛋 一周而不危及他們的健康。