從煮熟到水煮:最健康的雞蛋吃法

雞蛋

雞蛋 是其中一個 存在的最健康和最完整的食物:營養價值最好的之一,全年供應,價格便宜,熱量低。 出於這個原因,它在減肥飲食中至關重要,或者簡單地說,在為全家人計劃任何健康和均衡的飲食模式時都是必不可少的。

現在,和大多數食物一樣, 煮雞蛋的方法 他們對總卡路里、脂肪攝入量和營養保留或去除有很多話要說。

雖然它們都很精緻,但有些更適合你。 繼續仔細閱讀,因為你會得到一些驚喜。

如何以最健康的方式煮雞蛋?

與人們的想法相反, 吃雞蛋最健康的方法不是生的但是煮熟了。 

這是因為高溫會產生一種稱為雞蛋蛋白質變性的現象,這使它們更容易被人體消化。 因此,運動員吃生蛋清是一個明顯的錯誤,因為它們沒有達到預期的效果。

話雖如此,讓我們來看看煮雞蛋的不同健康方法。 在此列表中,我們考慮了最常見的技術; 然而,由於 帕索德維拉內,最古老的西班牙自由放養雞蛋農場,他們為您提供一些 其他美味和原創的雞蛋烹飪方法. 超過 25 年的傳統養雞方式已經走了很長一段路,所以我們最好將他的一些建議付諸實踐。

如果你有一個好的不粘鍋,就是這樣。 更快、更美味、更健康的雞蛋吃法. 你沒有理由不把它包括在你的早餐中,因為準備它只需要 1 分鐘。

煮熟的

包括它的不同變化:在水中浸泡或多或少幾分鐘。 這種健康的煮雞蛋方式的好處是 你可以提前準備好幾個 並在您沒有太多時間時深入了解它們。 切碎一些新鮮蔬菜,你就會有很棒的第一道菜; 一個中等大小的煮雞蛋只提供64大卡。

偷獵或偷獵

荷包蛋

這種煮蛋技術 很時尚 多虧了美味的本篤會雞蛋,美味早餐和早午餐的明星菜餚。 雖然通常伴隨著他們的荷蘭醬含有相當多的卡路里,但如果你不時服用並在家裡製作它也無害。

無論如何,荷包蛋或荷包蛋本身都很美味,它們富含維生素、礦物質、氨基酸和蛋白質,而且根本不會發胖(和煮雞蛋一樣,大約 65 大卡)。

油炸

是的,你認為煎蛋不健康……我們要給你一個好消息! 的確,這種烹飪方式提供了更多的卡路里(大約 110 卡路里),但它們並不會太多,如果在取出雞蛋時將雞蛋瀝乾,就可以避免一些。 另外,如果你這樣做 優質的特級初榨橄欖油 您不僅會提供風味,還會提供我們心愛的 EVOO 的所有特性。

炒的

對於這種烹飪技術,請毫不猶豫地發揮您所有的想像力。 並且無悔地去做 用你能想到的最健康、最豐富的食物:天然番茄塊、大蒜蘑菇、一些對蝦、菠菜、金槍魚、火雞、玉米……因為您將獲得第二道菜,即健康的早餐或晚餐。 兩個沒有油的炒雞蛋幾乎可以提供大約 149 大卡。

在玉米餅中

神聖的土豆煎蛋捲是 多一點熱量,但強烈推薦. 實際上,如果您嘗試以某種頻率控制自己可以負擔的金額。 根據西班牙營養基金會的數據,一小部分馬鈴薯煎蛋捲的熱量約為 196 千卡。

至於釀玉米餅或法式玉米餅,幾乎每天都將它們包括在您的飲食中是沒有問題的。 一個法式煎蛋加兩個雞蛋可以有大約 154 大卡。

如您所見, 煮雞蛋的健康方法非常多樣和美味. 事實上,結合其他推薦的食物,它們幾乎是無窮無盡的。

因此,當你計劃你的飲食和你全家的飲食時,不要忘記包括雞蛋,因為你會對你的健康有所幫助......還有你的口袋。 雙重優勢!


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