不可否認的是 蛋白質是必需的 讓我們的身體有一個良好和正確的運作。 在許多情況下，這些物質造成了很大的營養困境，因為許多從根本上改變飲食習慣的人可能會在不知情的情況下將自己的健康置於危險之中。
在營養問題上，我們必須意識到 身體是一台需要能量的機器 這是通過食物來實現的。 蛋白質是非常必要的，我們必須知道獲取它們的最佳來源是什麼。
對身體重要的蛋白質
多虧了蛋白質，我們的身體才能執行以下對生存非常重要的動作。
- 運輸業 血液中的氧氣。
- 它們負責形成和加強肌肉。
- 他們介入 消化酶的形成和發展。
- 形成針對我們的抗體 免疫系統
- 它有助於創造某種 激素。
目前，關於蛋白質的概念有些模棱兩可，其中許多人在直接聽到蛋白質這個詞時，會想像運動員或經常去健身房的人正在搖晃身體。 然而，我們必須知道， 最好的蛋白質來自食物 而不是來自我們可以找到的營養補充劑。
有兩種類型的蛋白質，根據它們的來源，它們可以是動物或植物來源的蛋白質。 如果你的飲食不包括動物的消費並不重要，因為通過 蔬菜 你可以得到相同的蛋白質指數。
高蛋白食品
植物蛋白
接下來我們將指出哪些是最好的 植物性食品 提高我們的蛋白質水平。 素食者和純素食者的選擇。
- 黃豆 每34,7克含有100克。
- 南瓜子， 30克
- 豆漿, 50 克
- 花生醬，25克。
- 清潭，24克。
- 扁豆，23克。
- 藜，20克。
- 鷹嘴豆，20克。
- 杏仁，18 克。
動物蛋白
另一方面，我們告訴你什麼 食品 它們是獲得動物源蛋白質的最佳選擇。
- 奶酪 醃製的蛋白質佔總重量的 20% 至 25%。
- 佩斯卡 15％至20％之間。
- 肉 在 12% 到 18% 之間變化。
- 軟奶酪, 10% 到 15%
- 雞蛋 和雞蛋衍生物，在 10% 到 15% 之間。
- 牛奶，平均值約為 3,5%。
- 其他食物： 各種肉類、種子、堅果、豆類等。
什麼是蛋白質飲食
蛋白質與飲食直接相關，它們一直與減肥有關 快速減肥 或通過增加肌肉體積來保持體形。
今天，以蛋白質為基礎的飲食是最現代和推廣的。 因為我們必須清楚 您的消費 它讓我們有飽腹感，不想吃更多。 然而，並不是所有的都是優點，當我們談論蛋白質飲食時，有優點和缺點，我們在下面為您解釋。
已經有幾位營養師因為他們的 高蛋白飲食，例如阿特金斯飲食、區域飲食、杜坎飲食或蒙蒂尼亞克飲食。
它們都含有低碳水化合物、脂肪和糖，最主要的是蛋白質和蔬菜。 因此，如果長時間跟踪它們，我們可以看到如何 我們的健康受到威脅. 因為它們會導致許多營養缺乏。
蛋白質飲食如何運作
在這種飲食中碳水化合物被消除，因此所有類型的碳水化合物都消失了，沒有它們身體開始 燃燒脂肪作為能量和燃料，這個過程叫做 酮症
該方案旨在避免飢餓，因為 他們吃得很飽然而，酮症會造成損害並損害我們的健康。 例如：噁心、腎臟問題、心悸、易怒或頭痛是最經常出現的症狀。
蛋白質飲食的禁忌症
這種飲食方式很快流行起來，確實如此 人們減肥 和他們一起減肥，但我們必須質疑它可能給我們的身體帶來的風險。
消費更多 我們身體所需的蛋白質可能會產生負面影響，因為即使人們認為相反 可以讓我們增重、體內脂肪量、腎臟緊張等都會使我們更加脫水。
良好飲食安全減肥的秘訣在於其基礎側重於均衡和健康的飲食。 的確，我們的身體需要蛋白質，但不能過量。 有必要建 編織的骨頭， 肌肉量 乃至 荷爾蒙. 出於這個原因，我們不必沒有它。
蛋白質消耗的每日建議是一天攝入的總熱量的 25%。 也就是說，如果我們攝入 1.500卡路里，其中20%必須是蛋白質，至少300大卡。
然而，富含這種物質的飲食推薦的劑量比推薦的要高得多，在這種飲食中，蛋白質通常佔每天攝入卡路里的一半以上。
高蛋白飲食對健康的影響
根據幾項研究，已經確定這種飲食可以 增加膽固醇水平，以及將我們的心臟置於危險之中， 我們的心臟健康可能會受到影響 你可能會遭受 中風。
您可能遭受的其他症狀之一是，從長遠來看，我們將有更多選擇 患有骨質疏鬆症和腎臟問題。