牛奶 嗜酸菌 是一個含有營養成分的品種 牛奶 常規，但添加了 嗜酸乳桿菌培養物，從而提供額外的健康益處。
嗜酸菌或 嗜酸乳桿菌是一個 健康益生菌 它可以生活在腸道中，預防以下疾病 腹瀉， 但它還實現了一個更重要的功能，那就是 增強免疫系統，因為根據 馬里蘭大學，這種 有益菌 為了健康 可以從其他食物來源獲得，例如 酸奶和發酵豆製品，如豆豉和味噌。
它的健康潛力仍在研究中，因此在將其納入之前 飲食 您應該諮詢一些專家，特別是當您患有某種類型的疾病時 食物過敏.
該 蛋白質和碳水化合物 每克提供4卡路里熱量，脂肪每克提供9卡路里熱量，所以一杯嗜酸乳脫脂牛奶有83卡路里熱量，脂肪為0克，蛋白質為8克，後者是高質量的，即含有每種氨基酸組成完整飲食所必需的酸。
每杯牛奶含有12克 碳水化合物 來自 乳糖或天然乳糖，就佔一杯全脂牛奶中含有8克脂肪。
脫脂乳嗜酸乳桿菌 含有299毫克鈣，這代表每杯建議每日攝入量的 30%，眾所周知，攝入足夠的鈣對於構建和維持健康至關重要 強健的骨骼, 預防骨質疏鬆症並降低骨折風險.
此外，另一種對健康重要的礦物質是 鋅存在於這種牛奶中，佔推薦每日攝入量的 7%，是 天然低鈉，每杯含 103 毫克，含 7 微克 selenio （每日攝入量的 10%）。
雖然牛奶不是 維生素 D 的天然來源大多數都強化了這種維生素，一杯脫脂牛奶含有 115 個國際單位的維生素 D（每日推薦攝入量的 29%）。
強化牛奶 維生素A 每杯提供 500 國際單位的維生素（每日攝入量的 10%），以及 0,4 毫克核黃素和 1.2 微克維生素 維生素B-12.
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