當處理 在我們的飲食中添加更多的抗氧化劑，漿果是最好的選擇之一。 但這些分子中哪些最豐富，被認為具有延緩衰老和保護我們免受癌症等疾病的能力？
如果您除了在早餐和零食中獲得美味可口的補充之外，還想在超市中尋找以下四種漿果， 保護您的細胞免受自由基的攻擊.
枸杞
自公元前 200 年左右以來，傳統中醫就一直在使用這種又皺又甜的食物。 秘密在於葉黃素和玉米黃質等化合物，它們 降低患眼部退行性疾病的風險。 與此同時，枸杞乙醇被認為具有抗癌特性。
紹科罷工
飛行速度相當低，食用大約 70 克這些漿果可以給我們帶來 幾乎 45% 的維生素 C 滿足我們日常需求。 它們含有高濃度的花青素，在漿果中產生強烈的紅色、藍色和紫色色素。 它是一種類黃酮，可以增強免疫系統，其抗炎特性可以緩解感冒和流感症狀，並加速癒合過程。
莫拉斯
對黑莓的研究表明，黑莓含有高含量的鞣花酸、沒食子酸和花青素。 它們都是酚類化合物，其特點是 非凡的抗氧化品質 對抗自由基的作用。 這種食物可以減少某些類型的癌症，例如乳腺癌、結腸癌和前列腺癌。
藍莓
無論是新鮮的（通常在美國森林中發現的）還是冷凍的，經常食用藍莓都有助於身體對抗癌症和心血管疾病。 那是由於他們 高含量的類黃酮槲皮素和花青素.