為了讓我們的菜餚更加豐富,調味品必不可少 並具有個人風格,但哪些對健康最有利?
首先,你必須好好選擇,丟棄那些含有添加劑的東西。 然後,我們會選擇那些不僅提供風味,而且對健康有益的產品。 在此基礎上,有以下幾點 廚房裡不能缺少的一些調味品.
大蒜
儘管大蒜在呼吸方面名聲不好,但它是每個人都應該吃的食物。 無論是磨碎還是切碎,它都是一種很好的調味料,以其抗氧化、消化和抗炎特性而聞名。 此外, 有助於增強免疫系統.
有研究表明,定期攝入它可以降低患心髒病的風險。 甚至有人認為它有助於逆轉早期的心髒病。
麝香草
肉類、海鮮、豆類、蔬菜……百里香用途廣泛且具有獨特的香氣,可以將無聊的菜餚變成令人興奮的體驗。 有一些 強大的防腐性能、抗菌、抗炎作用,使其不僅是豐富的調味品,也是保持健康的好盟友。
薑黃
薑黃已成為最受歡迎的香料之一,有助於緩解從胃痛到抑鬱等各種症狀。 這種黃色粉末因其對健康有益的特性而成為任何廚房的必備品。 最重要的是那些有幫助的人 對抗細胞氧化和危險的炎症。 關鍵在於薑黃素,研究表明這種化合物可以減緩通常導致肝硬化的肝臟損傷。