去除大蒜味的小竅門

我們都知道， 大蒜 它為任何菜餚增添風味而受到高度讚賞。 然而它的味道和 氣味 強大，不是所有人都喜歡。 了解了這一點，如果您喜歡用大蒜烹飪，我們將為您提供一些去除或消除大蒜的技巧。 味 在食物中添加大蒜，這樣就不會有人抱怨您準備的菜餚。

最好的方法之一 掩蓋味道 大蒜在食物中的強度是先將其煮熟，然後製成泥狀。 另一種去除食物中大蒜味道並防止氣味殘留在口腔中的方法是去除丁香內部的細菌或綠色莖。 為此，請將大蒜切成兩半，然後用刀去除細菌。

例如，如果你想用大蒜來做燉肉，最好添加 牙 整數 並且永遠不要砍它。 如果把大蒜炒一下就更好了。 另一種軟化或去除大蒜味道的方法是使用解凍設定將其微波一分鐘。

你也可以 軟化濃鬱的味道 大蒜去皮後加少許鹽。 靜置幾分鐘，然後用細刨絲器將大蒜磨碎，並用冷水沖洗。 這樣可以去除辛辣的蒜頭。

同樣你可以 剝蒜瓣，將它們切成兩半，放入冷水中過夜。

大蒜如何保存更長久？

應該避免 將大蒜放在潮濕的地方 冰箱裡的東西就少很多。 這會軟化它並導致它迅速腐爛。 切勿將其放入冰箱的蔬菜抽屜中。

理想情況下，尋找 地方 又黑又乾 以保存大蒜。 這樣，大蒜可以保存更長時間而不腐爛，並保留其所有特性。

保存大蒜更長時間且不失去其所有益處的最後一種方法是 好好刷牙 稍後再煮。 軟化後，將它們放入容器中並塗上橄欖油。