洋薊是春天到來的興奮原因之一。 除了非常豐富之外，它還提供鐵、鈣和大量纖維等營養素——中等大小的纖維可以滿足您日常纖維需求的 20% 以上。
從最簡單的方法到其他需要一定廚師經驗的方法，我們在這裡建議 四種美味又健康的方式來享受這種食物.
蒸熟
如果您時間有限或更喜歡從基礎知識開始，用這個方法來煮洋薊。 蒸起來很快，效果也很好。 你可以直接煮它們，也可以加一點鹽、胡椒和檸檬汁。
烤動物園
Zoodles——切成義大利麵或麵條形狀的蔬菜——與我們今天吃的食物是絕配。 烤洋薊並將它們添加到您的動物園中 以獲得清淡且均衡的菜餚。 傳統麵食的絕佳低碳水化合物替代品。
在沙拉里
你嘗試過熱沙拉嗎？ 好吧，如果你的冰箱裡有洋薊、蘑菇和菠菜芽，你就有絕佳的機會愛上它們。 將洋薊片、蘑菇、蒜末和百里香放入煎鍋中煮約五分鐘。 用鹽和胡椒調味。 加入少許白酒，等待其減少。 在每個盤子上放一把菠菜，然後在上面放上洋薊蘑菇混合物。 用鹽和胡椒調味，撒上橄欖油和檸檬汁。 如果您願意，您可以在上面添加磨碎的帕瑪森起司。
釀的
有創造力的人會發現這種方法非常有價值。，儘管首先您需要成為簡單烘焙的專家。 牢牢握住朝鮮薊的底部，將頂部用力敲擊堅硬的表面。 這將使它打開並充滿你能想到的任何東西。 我們的建議是製作麵包屑、起司和香料的混合物。