Herkes yulaf hakkında çıldırıyor, ancak farklı türleri olduğu için, yeni başlayan insanların kafası oldukça karışabilir alışveriş sepetine eklerken.
Geleneksel yulaf ezmesi mi yoksa kesilmiş yulaf taneleri mi? Ne tür yulaf ezmesi seçeceğinizden emin değilseniz, aşağıdaki açıklama sizin için her şeyi açıklığa kavuşturmalıdır.
Geleneksel yulaf gevreği
Bunları elde etmek için, taneler buğulanır ve daha sonra silindirlerden geçirilir (dolayısıyla İngilizce adları yulaf ezmesidir), onlara karakteristiklerini verir. ezilmiş ve oval şekil. Hızlı çeşitlerden daha fazla, ancak kesilmiş yulaf tanelerinden daha az pişirmeye ihtiyaçları vardır. Genellikle kahvaltı, granola, barlar ve ekmekler için kullanılırlar.
Yulaf tanelerini kesin
İrlanda yulafı veya çelik kesilmiş yulaf olarak da adlandırılır, çünkü elde etme işlemi ezmek yerine kesmeyi kullanır. Bu ona doğranmış pirince benzer bir görünüm verir. Pişirmek pullardan daha uzun sürer, birçok insan için çabaya değer olsa da. Püre tipi kahvaltılar için idealdirler.
karşılaştırma
Besinsel olarak konuşursak, farklılıklar minimumdur. Neredeyse aynı miktarda kalori, lif, protein ve kalsiyum sağlarlar. Eşit koşullarda, daha az işlenmiş olanı seçmelisiniz, ve bu durumda kesilmiş yulaf taneleridir. Bu nedenle, üç kahvaltı seçeneği arasında en düşük glisemik yüke sahiptirler, gevrekler ikinci en iyi seçenek ve en son hızlı yulaf ezmesidir. Düşük GI'li yiyecekler, glikoz emilim hızını yavaşlatır ve daha uzun süre tok hissetmemizi sağlar. Enerji seviyelerinde fark edilir olmasının yanı sıra kilo vermenize de yardımcı olur.