Sezonu pitaya veya ejderha meyvesi çoktan başladı. Görselde de görebileceğiniz gibi, görünüşü bir enginar görünümüne oldukça benzer, ancak pembeden kırmızımsı bir renge sahip olması onu belirgin kılarken, adının pul şeklindeki kabuğundan kaynaklanmaktadır.
Adına rağmen, dradon'un meyvesi aslında tropikal bölgelerde yetişen bir bitkinin çiçeğidir. İçini açtığımızda, aroması armut ve kivi karışımını andıran bir çeşit tatlı ve ferahlatıcı krema buluyoruz.
Beslenme açısından bakıldığında, pitaya vücut için çok faydalıdır. antioksidan güç ve B ve C vitaminlerini aktaran enerji. Eti iyi miktarda lif sağlarken karakteristik siyah tohumlar sağlıklı yağlar içerir. Üstüne üstlük, çok düşük kalorili bir meyvedir, ama onu yemenin en iyi yolu nedir? Kaşığı soğuk bir vuruş yaptıktan sonra doğrudan içine koymayı severiz, ancak salatalara ve smoothie'lere de ekleyebiliriz. Salatalarda avokadoya benzer bir rol oynayabilir, bu nedenle orta parçalara kesmek ve üstüne koymak en iyisidir.
Shake veya smoothie üzerine bahis yapıyorsanız, karıştırıcıya iki büyük çilek, 1/4 fincan hindistan cevizi sütü, 1/2 limon suyu, yarım muz ve bir tutam limon suyu ile birlikte yarım pitaya eklemenizi öneririz. tuz. Pürüzsüz olana kadar karıştırın ve bu lezizin antioksidan gücünden tam olarak yararlanmak için hemen için. pitaya güler yüzlü.