Organik gıda üzerine bahis oynamak, pestisit izlerinden kaçınmanın tek yoludur ve sağlık için diğer potansiyel olarak tehlikeli kimyasallar.
Aşağıdakiler, hem "en kirli" hem de en çok tüketilenler arasında olduğu için ilk düşünülenlerdir.
Manzana: Araştırmalar onu "en kirli" meyve olarak gösteriyor. Yemekten önce yıkamak, içerdiği uzun pestisit kalıntıları listesini çıkarmak için yeterli olmayabilir. Elbette onlardan kaçınmak için derisiz yiyebilirsiniz, ancak besinsel faydalarının çoğundan vazgeçersiniz.
şeftali: Hassas yapısı ve zararlıları, tarım-gıda endüstrisi tarafından yetiştiriciliğinde pestisit kullanımının yaygınlaşmasına neden olmuştur. Sonuç, organik olmayan şeftalilerin çok yüksek bir yüzdesinin toksik kalıntılar içermesidir.
Fresas: Birkaç çileği seviyorsanız, onları bir organik gıda pazarından almayı düşünün. Ve bu meyve, tarih boyunca püskürtüldüğü güçlü böcek ilaçları ile ünlüdür. Sorun şu anda daha fazla kontrol altında olsa da, organik bahisler yaparak risklerden kaçınmak en iyisidir.
üzüm: Amerika Birleşik Devletleri'nde, üzüm başına 15'e kadar farklı türde potansiyel olarak zararlı böcek ilacı bulundu, bunların ince kabukları çok az veya hiç savunma sağlıyor. Yani üzümler, kuru üzümler ve hatta şaraplar organikse daha iyi.
patata: Büyüdükçe toprağa püskürtülen pestisitleri gerçek sünger gibi emerler. Diğer gıdalara göre ağırlıkça en fazla pestisit içeren gıda olması şaşırtıcı değildir.