Besleyici malzemelerle dolu, bu üç vejetaryen öğle yemeği, okula (ve ofise) dönüşü lezzetli bir şekilde sağlıklı hale getirecek.
Hareketsiz bir yaşam yazından sonra sebze bazlı bir diyete dönüş ve fazla şeker hem hat hem de sağlık için gereklidir. Hepsinden iyisi, bunlar sadece birkaç dakika içinde hazırlanabilen dürümler ve sandviçler!
salata sosu
Bu renkli öğle yemeğini hazırlamak sadece birkaç dakikanızı alacak. Bir avuç dolusu konserve fasulyeyi kimyon ve bir tutam biber tozu ile ezin. Karışımı bir Meksika tortillasının üzerine yayın ve marul, doğranmış domates, avokado ve mango ekleyin.
Çıtır sebzeli sandviç
Bu sandviç için dayanıklı bir dilimlenmiş ekmeğe ihtiyacınız olacak (tohumlu ise daha iyi). Malzemeler salatalık, soğan, filiz, domates ve kırmızı biberdir. Kremsi tamamlayıcı, birkaç dilim avokado veya biraz vejetaryen peynirden gelebilir.
Kavrulmuş sebze ciabatta
Küçük bir sarı dolmalık biber ve biraz mantar kavurarak başlayın. Bir domatesi dilimler halinde kesin ve daha önce domates sosuyla yayılmış bir inçten biraz daha küçük bir ciabatta ekmeğinin üzerine koyun. Biraz doğranmış rezene sapları ekleyin. Son olarak dolmalık biber ve közlenmiş mantarları ekleyin.