Son birkaç yıldır, sağlıklı olmak istiyorsanız düzenli olarak lahana yemeniz gerektiğine inandırıldık. Şiddetle tavsiye edilen bir yemek olmasına rağmen, diğer sebzelerden çok farklı değil.
Aşağıdaki üç neden ıspanak yerine koyarsan kazanırsın öğleden sonra atıştırmalıklarında ve öğle salatalarında o yeşil meyve sularında bir ömür boyu:
çiğnemek daha kolaydır
Diyetinize lahana eklediyseniz, çiğnemenin çene üzerinde oldukça zor olabileceğini fark etmişsinizdir. Bittiğinde, saatlerce yemek yiyormuş hissine kapılıyorsunuz. Ispanağın böyle bir sorunu yok. Ağız kasları için lahanadan çok daha naziktirler.… Ve genellikle damakla birlikte.
Beslenme farklılıkları ihmal edilebilir
Kale inanılmaz derecede besleyici olarak bilinir. Birçok insan onu diğer yeşil yapraklı sebzelerden daha iyi olduğunu düşündüğü için yer. Ve çoğu gıdadan daha fazla, ancak gerçek şu ki ıspanak, protein, lif, karbonhidrat, yağ, B6 vitamini, kalsiyum, manganez, demir ve potasyum için lahana ile eşleşir. Farklar var, evet, önemsiz olsalar da, özellikle küçük porsiyonlar söz konusu olduğunda.
Kalorilerin yarısı onlarda
Oldukça şaşırtıcı olabilecek bir gerçek, ıspanağın kalori katkısının lahananın yarısından daha az olmasıdır. Bu lahana besi değil, çünkü başta da söylediğimiz gibi şiddetle tavsiye edilen bir besindir ve biz onu seviyoruz. Piyasada aynı derecede iyi olan ve ihtiyaçlarınıza bağlı olarak daha da iyi olabilecek başka seçenekler olduğunu açıkça belirtmek istiyoruz.