Yemeklerimizin daha zengin olması için baharatlar şart ve kişisel bir dokunuşa sahip olun, ancak sağlık için en iyisi hangileri?
Başlamak için, katkı maddeleri içerenleri atarak iyi bir seçim yapmalısınız. Daha sonra sadece lezzet verenleri değil, aynı zamanda sağlık açısından da en büyük faydayı sağlayanları tercih edeceğiz. Buna dayanarak, aşağıdakiler mutfağınızda eksik olmayan bazı çeşniler.
Ajo
Nefes söz konusu olduğunda kötü bir üne sahip olsa da sarımsak herkesin yemesi gereken bir besindir. İster öğütülmüş ister kıyılmış olsun, antioksidan, sindirim ve iltihap önleyici özellikleriyle ünlü harika bir baharattır. Ek olarak, bağışıklık sistemini güçlendirmeye yardımcı olur.
Düzenli alımını daha düşük kalp hastalığı geliştirme riski ile ilişkilendiren çalışmalar vardır. Erken evrelerinde kalp hastalığını tersine çevirmeye yardımcı olduğu bile öne sürülmüştür.
kekik
Etler, deniz ürünleri, baklagiller, sebzeler… Çok yönlü ve kendine özgü bir aroması olan kekik, sıkıcı bir yemeği heyecan verici bir deneyime dönüştürebilir. bir güçlü antiseptik özellikler, antibakteriyel ve anti-inflamatuar, onu yalnızca zengin bir çeşni yapmakla kalmaz, aynı zamanda sağlıklı kalmak için harika bir müttefiktir.
zerdeçal
En popüler baharatlardan birine dönüşen zerdeçal, mide ağrısından depresyona kadar rahatlamaya yardımcı olur. Bu sarı toz, sağlığa faydalı özelliklerinden dolayı her mutfakta gereklidir. En önemlileri yardımcı olanlardır. hücre oksidasyonu ve tehlikeli inflamasyonla mücadele. Anahtar, araştırmaların yaygın olarak siroza yol açan karaciğer hasarını yavaşlattığını gösteren bir bileşik olan kurkuminde yatıyor.