Karpuz gazpacho ideal bir ilk yemektir Artan sıcaklıklarla mağazalara ulaşan bu tatlı ve nemlendirici meyvenin sağladığı ferahlatıcı dokunuş sayesinde sıcak aylar için.
Ek olarak, son derece besleyici olduğu unutulmamalıdır. İçeriğinde çok sayıda vitamin ve mineralin yanı sıra lif ve antioksidanlar bulunur. Aşağıdaki tarif size bu lezzetli soğuk çorbayı nasıl hazırlayacağınızı gösteriyor.genellikle küçükler tarafından oldukça beğenilen, 10 dakikadan daha kısa bir sürede.
İçindekiler
600 gram olgun domates
500 gram karpuz (çekirdeksiz ve küp doğranmış)
1/2 küçük salatalık (soyulmuş ve iri doğranmış)
1 büyük diş sarımsak
1 yemek kaşığı beyaz şarap sirkesi
1 yemek kaşığı taze sıkılmış limon suyu
40 gram yeşil biber
35 gram soğan
1 / 2 tuz çay kaşığı
1/4 çay kaşığı karabiber
1 yemek kaşığı zeytinyağı
Süslemek için taze çekilmiş fesleğen
hazırlık
Domates, karpuz küpleri, salatalık parçaları, sarımsak, sirke, limon suyu, yeşil biber, soğan, tuz, zeytinyağı ve karabiberi bir karıştırıcıda birleştirin.
Karışım pürüzsüz hale geldiğinde, ilave tuz ve karabiberle tatlandırın. Karpuz gazpaçonuz hazır ama son bir şey kaldı.
Kavanozu kapatın ve gazpacho'yu buzdolabında en az 1 saat soğumaya bırakın..
Servis ederken kaselere veya büyük bardaklara dökün ve üzerine biraz taze fesleğen koyun. Çocuklara daha çekici gelmesi için renk ve eğlence katmak isterseniz üzerine kıyılmış fıstık serpebilirsiniz.