Salataların birçok avantajı olduğunu herkes bilir., ancak hazırlanma ve yenme şekline bağlı olarak dezavantajları da olabilir.
Profesyonellerle başlayalım. Salatalar besinlerle doludur ve düşük kalorilidir. eğer onları iyice hazırlarsak. Yani, yeşil yapraklı sebzeler ve taze sebzelerin yanı sıra bazı fındık ve tohumlar eklemek.
Ayrıca, roka veya lahana gibi yaygın salata yiyecekleri oksidasyonla savaşmak için olağanüstü niteliklere sahip olduğundan, şunu söylemek güvenlidir: Bu yemek daha uzun yaşamanıza yardımcı olur. Turpgiller, oksidasyonu yavaşlatarak kanser, Alzheimer ve çoğu kronik hastalığın önlenmesinde paha biçilmez müttefiklerdir.
Peki ya eksileri? Başta da belirttiğimiz gibi, hata salatalarda değil, yanlış olabilecek veya en azından en uygun olmayan, onları hazırlama ve yeme şeklidir.
Örnek pek çok insan sadece lezzetli malzemeleri arayarak tabağı kazıyorkruton ve dövülmüş tavuk parçaları gibi. Bu sadece bir gıda israfı değil, aynı zamanda daha önce işaret ettiğimiz büyük besin gücünün de büyük bir kısmı boşa gidiyor. Bunu düzeltmek için şunları göz önünde bulundurun:
- Bütün sebzeleri ye
- Artıkları, mümkün olduğunda yeniden kullanılabilir bir kapta daha sonra kullanmak üzere saklayın
- Hoşunuza gitmiyorsa veya yemek size iyi gelmiyorsa, belirli bir yiyeceği eklememeyi isteyin.
Salatalar, bazen aleyhinize çalışabilecek sağlıklı yiyecekler için bir üne sahiptir. Üzerlerine ne tür pansuman yaparsak yapalım sağlıklı kalacaklarını düşünme riski vardır. Bunun yerine, bu karar önemlidir ve çok fazla. Birçok pansuman yağla yüklenir. Buna tüm yeşil yapraklı sebzelerin aynı miktarda besin maddesi içermediğini de eklersek - marulda pratik olarak bunlardan yoksundur -, kalorili olabilen ve çok besleyici olmayan salata kombinasyonları vardır., bir yemek için söylenebilecek en kötü şey.
Bundan kaçınmak için, evde kendi salatanızı yapmayı düşünün, bileşenler üzerinde tam kontrol sağlamak ve tuz, şeker veya yağın sıçramasına izin vermemek için. Ayrıca taze sebzelerin varlığını artırın ve peynir ve kızarmış yiyecekler gibi malzemeleri kötüye kullanmayın.