Zerdeçal, kilo vermenize de yardımcı olabilecek güçlü bir antioksidan ve antienflamatuardır. Sağlık açısından pek çok faydası onu modaya uygun bitkilerden biri haline getirdi, ancak Hint mutfağında uzman değilseniz, onu diyetinize dahil etmek biraz zor olabilir, bu yüzden burada açıklıyoruz. zerdeçal ile basit tarifler böylece tadını çıkarmaya başlarsın.
lezzetli hazırlamak için hindistan cevizi köri humus1 su bardağı nohut, 1/3 su bardağı tahin, 1/4 su bardağı su, 1/4 su bardağı limon suyu, 3 yemek kaşığı şekersiz hindistan cevizi sütü tozu, 1 kıyılmış jalapeno, 1 çay kaşığı köri, 1/ 2 çay kaşığı öğütülmüş zerdeçal ve 1/2 çay kaşığı öğütülmüş zencefil.
Nohut, tahin, su ve limon suyunu bir mutfak robotunda birleştirin. Geri kalan malzemeleri ekleyin ve humusun özelliği olan pürüzsüz ve kremsi kıvama gelinceye kadar iyice karıştırın. Hemen servis yapın veya daha sonra buzdolabında saklayın. Sonuç, aynı anda tatlı, ekşi ve baharatlı bir besindir. Gerçekten zengin.
Bu ikinci tarifin bir bağışıklık sistemini güçlendiren içecek, bu nedenle kış aylarında grip ve soğuk algınlığını önlemek için çok faydalıdır. 1/2 bardak taze sıkılmış portakal suyu, bir parça rendelenmiş zencefil, 2 yemek kaşığı Manuka balı ve bir tutam öğütülmüş zerdeçal gerekir. Hazırlamak, tüm malzemeleri iyice karışana kadar karıştırmak kadar kolaydır. Ardından servise hazır hale gelecektir.
La zerdeçallı süt Her türlü enfeksiyonu önlemenize ve mide veya bağırsak rahatsızlıklarını gidermenize yardımcı olacaktır. Hazırlamak için 1 su bardağı badem sütü (şekersiz), 1/2 çay kaşığı öğütülmüş zerdeçal, 1/2 çay kaşığı öğütülmüş zencefil, 1/4 çay kaşığı öğütülmüş kakule ve 1 çay kaşığı tercih ettiğiniz bir tatlandırıcı alın (örneğin, bal). Ardından, tüm malzemeleri bir karıştırıcı kullanarak veya kapaklı bir kavanozda iyice çalkalayın. Servis yapmadan önce karışımı bir Çin süzgecinden geçirin.