İşlenmiş etler, pastırma, sosisli sandviç ve pepperoni gibi yiyecekleri içeren bir besin grubudur. Sigara ve kürleme, etin lezzetini iyileştirmeye yardımcı olan yöntemlerdir. ve raf ömürlerini uzatırlar, ancak vücut üzerinde zararlı etkileri var mıdır?
Araştırmalar işlenmiş etlerde yüksek diyetleri artan ölüm riski ile ilişkilendirin kanser (özellikle kolon) ve kardiyovasküler hastalıklar için. Ve buna tavuk sosisi ve dilimlenmiş hindi gibi bir sağlık halesine sarılmış yiyecekler de dahildir.
Veriler kendisi için konuşur. Dünya Sağlık Örgütü'ne göre, her gün işlenmiş et yiyen insanlar, Kolon kanseri geliştirme olasılığı yüzde 18 daha fazla olmayanlardan.
İşlenmiş etler insan sağlığına zararlıdır, bu yüzden asla bir diyet elyafı olmamalıdırAma dışarıda bir akşam yemeği ya da gezi gibi sadece özel günlerde yenen bir şey.
Bu yiyecekler diyetinize derinlemesine yerleşmişse, geri kesmeye başlamak için iyi bir yol vejetaryen bir gün aşılamaktır. Haftada bir kez et yemeden nasıl geçileceğini bulmalısın. Buradaki fikir, aylar geçtikçe haftanızda et yiyen günlerden daha fazla vejetaryen olana kadar daha fazlasını eklemektir.
Aynı şekilde bu tür etlerin tüketimini sınırlamak uygun olur. sodyum içeriğine dikkat edin, sadece sosislerde değil, tüm işlenmiş gıdalarda bulunur. Maksimum miktar günlük 2.300 mg'dır… 1.500 yaşın üzerindeyseniz 50 mg.