อาหารที่ดีที่สุดเพื่อให้พอดีในฤดูใบไม้ร่วง

แน่นอน ฤดูใบไม้ร่วงได้เตรียมการเก็บเกี่ยวที่สำคัญของ .ไว้ให้เรา อาหาร อร่อยและดีต่อสุขภาพของคุณ เรามาดูอาหารที่ดีที่สุดของฤดูกาลนี้กัน

แอปเปิ้ล

ลา แอปเปิ้ล เป็นที่นิยมมากในฤดูกาลนี้ เนื่องจากอุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ ไฟเบอร์ ธาตุอาหารที่สำคัญต่อร่างกาย และหายากมากในอาหารปรุงสำเร็จ แอปเปิ้ลมีความเข้มข้นที่สำคัญของ เพคตินเส้นใยที่ละลายน้ำได้ซึ่งช่วยในการย่อยอาหารโดยการดูดซับน้ำส่วนเกิน นอกจากนี้ การรับประทานแอปเปิลสดยังช่วยกระตุ้นการผลิต น้ำลาย ซึ่งขจัดแบคทีเรียออกจากปากและทำความสะอาดฟันอย่างเป็นธรรมชาติทำให้สุขภาพแข็งแรง

เม็ดยี่หร่า

ผักหวานกรุบกรอบและละเอียดอ่อนนี้กินได้อย่างสมบูรณ์ตั้งแต่หัวถึงลำต้นผ่านใบและเมล็ด ส่วนผสมหลักในอาหารอิตาเลียนหลายชนิด เม็ดยี่หร่าอุดมไปด้วยวิตามินบี เช่น โฟเลตและในโพแทสเซียม องค์ประกอบที่เป็นประโยชน์ทั้งหมดสำหรับสุขภาพหัวใจและหลอดเลือด ผักนี้ยังมีอัตราสูงของ สารต้านอนุมูลอิสระ และหัวผักกาดเป็นแหล่งของวิตามินซีซึ่งช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน

เป็นสมุนไพร

สมุนไพรอย่าง โรเมโร, พาสลีย์, โหระพา และปราชญ์เป็นพืชล้มที่เป็นแก่นสาร สมุนไพรเหล่านี้แต่งแต้มภูมิทัศน์ แต่ใช้ในการปรุงอาหาร สามารถเปลี่ยนอาหารที่มีรสชาติเฉพาะได้ ไข่คนบางชนิดสามารถเปลี่ยนรสชาติได้ด้วยการเติมโรสแมรี่หรือโหระพาเล็กน้อย ปราชญ์เข้ากันได้ดีกับ ถั่วเป็นแหล่งโปรตีนที่สำคัญ และแครอท อุดมไปด้วยวิตามินเอ แคลเซียม แมงกานีส และฟอสฟอรัส

ผักคะน้า

เราทุกคนเคยได้ยินเกี่ยวกับประโยชน์ของอาหารชนิดนี้ ดังนั้นควรซื้ออาหารนี้ เนื่องจากฤดูใบไม้ร่วงเป็นช่วงเวลาที่ดีที่สุดของปีในการบริโภค นอกจากจะเป็นโปรตีนจากพืชที่อุดมไปด้วยเส้นใยแล้ว โฟเลต และแร่ธาตุต่างๆ เช่น ฟอสฟอรัส โพแทสเซียม แคลเซียม และสังกะสี Col หยิก นอกจากนี้ยังเป็นแหล่งของกรดอัลฟา-ไลโนเลนิกซึ่งเป็นกรดไขมันโอเมก้า 3 อีกด้วย อย่างหลังมีประโยชน์มากมายต่อผิวนอกจากจะส่งผลดีต่ออารมณ์

ลูกแพร์

เช่นเดียวกับส่วนที่ร่ำรวยที่สุดของ Pera อยู่ในผิวหนัง แนะนำให้จัดลำดับความสำคัญของลูกแพร์สดในช่วงฤดูใบไม้ร่วง ผิวของผลมีความเข้มข้นสูงของ พอดี ฟีนอล ด้วยฤทธิ์ต้านการอักเสบ

การวิจัยล่าสุดชี้ให้เห็นว่าลูกแพร์อาจลดความเสี่ยงที่เกี่ยวข้องกับ โรคเบาหวานประเภท 2 เนื่องจากมีสารฟลาโวนอยด์ที่ช่วยรักษาอัตราอินซูลินที่ดีในร่างกาย ลูกแพร์ยังเป็นแหล่งที่ดีของเส้นใยและทองแดง ซึ่งจำเป็นสำหรับสุขภาพของหัวใจและการทำงานที่เหมาะสมของร่างกาย ไทรอยด์.