ย่าง หน่อไม้ฝรั่งขอแนะนำให้เลือกพวกมันที่ยาวและหนา เนื่องจากตัวเล็กสามารถตกลงมาบนแร็คได้และพวกมันก็จะนุ่มในทันที สิ่งแรกที่ต้องทำคือล้างหน่อไม้ฝรั่งอย่างระมัดระวัง พวกเขาจะระบายแล้ววางบนกระดานเพื่อสับ หางจะถูกลบออกและถูกตัดออกประมาณสามเซนติเมตร ตรวจสอบให้แน่ใจว่าคุณได้ถอดแขนขาที่แข็งและขาวออกแล้ว
ในจาน ละลายเนย 4 ช้อนโต๊ะ หรือใส่ four สี่ช้อนโต๊ะ น้ำมันมะกอก. เติมเกลือ พริกไทย และเครื่องเทศอื่นๆ แล้ววางหน่อไม้ฝรั่งลงบนจานก่อนจะไปยังขั้นตอนต่อไป
ใช้แหนบวางหน่อไม้ฝรั่งที่ปรุงรสไว้บนตะแกรง ถ้าคุณมี ชั้นวาง สำหรับแท่งแนวตั้ง หมุดควรอยู่ในตำแหน่งแนวนอน ขอแนะนำให้ใช้ความระมัดระวังเนื่องจากหมุดมีแนวโน้มที่จะม้วนและผ่านตะแกรง ไม่ควรให้หน่อไม้ฝรั่งสัมผัสกับเปลวไฟโดยตรง ไฟไหม้หรือโดนความร้อนมากเกินไป
หน่อไม้ฝรั่งปรุงเป็นเวลา 4 นาทีในแต่ละด้านจนนุ่มมาก จากนั้นพวกเขาก็ถอนตัวออกจาก บราซ่า และเย็นก่อนเสิร์ฟ