Salt, den lilla maten som förbättrar våra matlagningsrätter utan att tveka, kan vända sig mot oss om vi missbrukar det. Folk säger det vi själva är de som utbildar vår smak, och av den anledningen finns det människor som tenderar att kasta mycket salt på disken jämfört med resten.
Vi måste vara försiktiga, om vi vänjer oss vid att äta mycket salta rätter på lång sikt kan det påverka vår hälsa. Man bör komma ihåg att maten redan har saltDärför måste vi undvika missbruk.
Enligt WHO, Världshälsoorganisationen, konsumerar vi nästan dubbelt så mycket som rekommenderas per dag, det vill säga I genomsnitt konsumeras 9 gram salt per dag. Salt har en direkt inverkan på sjukdomar som högt blodtryck som orsakar hjärtinfarkt eller hjärnslag. Därför bör mängden vi använder när vi lagar mat inte tas lätt.
Lär dig att minska salt
Direkt konsumtion av salt bör inte heller förbjudas, Vi gillar alla att en maträtt ska vara god och utsökt, men vi måste hitta vår egen balans. Det är sant att saker och ting blir komplicerade när vi äter middag med vänner eftersom många gomar spelar in och dressing av en enkel blandad sallad kan vara en odyssey för dem som måste klä den.
Här är några förslag som du kan ta som referens för att undvika att ta så mycket salt.
- Välj att ändra hur du lagar mat. Om vi till exempel ångar försvinner inte matens egenskaper och det är inte nödvändigt att tillsätta så mycket salt.
- Byt saltet mot aromatiska kryddor att klä rätter. På så sätt saknar de inte smak och du behöver inte använda så mycket salt.
- Även om det är konstigt eller om vi inte är vana vid det, försök att krydda och salta disken i slutet, På så sätt undviker du ett överskott.
- Använd havssalt. Dess smak är starkare, den är friskare och låter dig använda mindre.
- Ändra din måltidsstil, äta färskare mat och undvik bearbetade livsmedel, potatischips, stekta och saltade nötter, industriell popcorn, etc.
Ett sista tips är att titta på märkningen av maten som vi lägger i vår varukorg, vi måste titta på gram salt och natrium. Det måste tas i beaktande att natrium inte är synonymt med salt, gram natrium måste multipliceras med 2 för att ge oss det faktiska saltresultatet av produkten.