Purjolök innehåller antioxidanter, särskilt flavonoider, som bekämpar inflammation och bekämpar de skadliga effekterna av fria radikaler på kroppen. Dessutom bör det inte glömmas bort att purjolök innehåller intressanta mängder vitaminer och vitamin C, två viktiga ämnen för att rena toxiner, bekämpa inflammation och göra kroppen alkalisk.
Purjolök är låga i kalorier. Därför är de perfekta allierade för de tider på året när vi vill gå ner i vikt. Purjolök innehåller också en stor mängd lösliga och olösliga fibrer. Om du konsumerar ofta kan du säga adjö till kroniska tarmtransitproblem, till exempel förstoppning. Denna grönsak är en viktig källa till vitaminer och mineraler, som zink, järn, kalium, magnesium, som är väsentliga för hälsan.
Purjolök är naturliga antibiotika
purjolök dess ett mycket intressant antibiotikum För hälsan. Tack vare allicin som finns i vitlök och purjolök är det möjligt att minska bildandet av dåligt kolesterol i artärerna, eftersom detta ämne hämmar skadliga enzymer som tenderar att ansamlas i levern.
Purjolök är bra för hjärtat
Frekvent konsumtion av denna grönsak främjar frisättningen av kväveoxid i vävnaderna i blodkärlen. Tack vare denna åtgärd optimeras blodcirkulationen och det är lättare att bekämpa bildningen av blodproppar.
Purjolök renar kroppen
Puenrreller består av en stor del vatten. Därför är det diuretikum och gör det möjligt att eliminera toxiner. Denna renande kraft är en av dess mest kända dygder. Alla dygder som vi just listat gör purjolöken till en oumbärlig allierad för vår hälsa.