Från pumpan kan vi dra nytta av både köttet och dess rör eller frön. De är en stor allierad för att förbättra fall av depression och sömnlöshet, förbättra vårt humör och främja produktion av serotonin.
Många gånger när vi köper pumpa slänger vi fröna, men från och med nu kommer du att lära dig att det är bättre att rädda dem för att kunna dra nytta av alla deras egenskaper att den har gömt sig inuti.
Pumpafrön har en mild, söt smak, som liknar nutty. De är en av de mest näringsrika frön som finns och har grön färg. Ibland rostas dessa rör och skalet blir vitt eller ibland med ett skal av gul och vit färg.
Hur man tar dem
Pumpafrön tas vanligtvis bort och de kokas i vatten och salt. När de är klara läggs de på ett bakplåt och bakas för att rosta. När de är skarpa kan de konsumeras direkt så här, eller så kan de krossas för att användas i olika recept.
Rosta dem med salt, eller lägg dem till en sallad, en grädde eller skapa din egen müsli. Du kan blanda det med honung och göra spannmålsstänger. Eller kombinera det med spannmål. Och om du vill ändra frukten ytterligare kan du göra din egen pumpafröolja. Även om det är bäst att köpa det direkt, är det mycket billigare och mer praktiskt.
Egenskaper och fördelar med pumpafrön
Dessa pumpafrön innehåller vitamin A, K, folsyra och vitaminer B3. Förutom linolsyra, omega 6- och omega 3-fettsyror.
Allt detta gynnar dig och ger oss många fördelar:
- De är idealiska för människor som lider av osteoporos eftersom dess höga dos zink hjälper till att fördröja försämringen av benmaterialet.
- Främjar hälsan hos prostata hjälpa dem som lider av en förstorad prostata med sina urinproblem.
- Minskar nivåerna av dåligt kolesterol.
- Det är perfekt för att skapa hormonet av lycka, serotonin. Det gynnar att lindra stadierna av sömnlöshet och tider av stress.
- Hjälp till förebygga vissa typer av cancer.
- Eliminerar uppkomsten av tarmparasiter.
- Rekommenderas starkt för dem som lider av irritabel kolon.
- Om dess konsumtion är i form av olja, kan du dra nytta av det lugna tarmen eftersom det kan fungera som ett laxermedel.
- Och sist men inte minst, det är perfekt för att förbättra lungor och slemhinnor.