Proteindieten kan lyckas i de fall där den typiska strategin för kost och träning inte räcker för att gå ner i vikt. Som namnet antyder, En proteindiet är en diet som är rik på protein.. Istället är det lågkolhydrat.
Men går det att gå ner i vikt genom att äta biffar, hamburgare, ost och bacon? Svaret på denna fråga är ja, även om för- och nackdelarna måste beaktas innan det omsätts i praktiken. Dessutom, endast vårdpersonal är behörig att förskriva dem.
Hur fungerar det?
Kvinnor behöver minst 50 gram protein om dagen, medan antalet för män går upp till 60. Om du följer en proteindiet kan du vida överskrida det antalet.
Att minska på kolhydrater leder till snabb viktminskning. Detta beror på att kroppen, utan kolhydrater, först använder glukos som bränsle. När reserverna av detta är uttömda efter några dagar börjar det bränna fett, vilket är ett av huvudmålen.
Vilka är faserna i kosten?
Proteindieter, som Dukan-dieten eller Atkins-dieten, består vanligtvis av fyra faser. När det gäller den första handlar det om följande, beroende på dess varaktighet på mängden vikt som behöver gå ner.
- Attackfas: Obegränsat magert protein och 1.5 matsked havregryn dagligen.
- Kryssningsfas: Ät magert protein ena dagen och magert protein och grönsaker utan stärkelse nästa dag. Lägg till det två matskedar havregryn varje dag.
- Konsolideringsfas: Obegränsat med magert protein och grönsaker, lite kolhydrater och fetter och 2.5 matskedar havre äts dagligen. Dagarna för att bara äta magert protein minskas till en per vecka.
- Stabiliseringsfas: De grundläggande reglerna för konsolideringsfasen följs, men de kan lättas upp så länge vikten förblir stabil. Havreintaget ökar till 3 matskedar per dag.
proteindietmat
Extra protein kan komma från baljväxter, kött, nötter, spannmål, ägg, skaldjur och ost. I allmänhet anses magert kött och mejeriprodukter vara de bästa proteinkällorna för dessa typer av dieter.
också det anses viktigt att undvika stora portioner fett kött. I vilket fall som helst bör du rådgöra med en läkare eller en dietist innan du gör djupgående förändringar i din kost, och det är verkligen proteindieter.
Meats
Vi förknippar biffar med protein, men det är viktigt att välja magra snitt. Anledningen är att de ger samma mängd protein i utbyte mot en mycket mindre mängd fett. Samma sak händer med fläsk. Det kan vara en bra proteinkälla om du väljer rätt snitt. Till exempel ryggbiffen.
Det bör noteras att trots att det är magert kommer halten av mättat fett i rött kött att fortsätta att vara högre än i vitt kött. Vitt kött (kyckling, kalkon...) innehåller mycket mindre fett än rött kött. Eftersom huden bidrar med mättat fett är det en bra idé att ta bort det.
Fisk
Fisk är laddad med protein och är vanligtvis låg i fett.. Men även arter som har mer fett, som lax eller tonfisk, anses vara bra val. Anledningen är att dessa fiskar i allmänhet ger omega 3-fettsyror, som tenderar att vara knappa i många människors dieter och är nyckeln till att hjärtat ska fungera fullt ut.
Ägg
Ägg är en bra proteinkälla. Dock, vi får inte glömma dess möjliga effekter på kolesterolnivåerna i blodet. En bra strategi är att begränsa andra livsmedel med hög kolesterolhalt, såväl som mättat fett, under de dagar som du inkluderar ett ägg på menyn.
Mejeriprodukter
Mjölk, ost och yoghurt ger inte bara protein, utan också en fördelaktig dos av kalcium för att hålla benen starka. För att hålla kaloriintaget under kontroll, överväg magra eller fettfria mejeriprodukter.
Vad händer med kolhydrater?
Dessa typer av dieter begränsar ofta kolhydrater som spannmål, spannmål, frukt eller grönsaker. Så du behöver inte ge upp fibrer och andra viktiga näringsämnen, överväga att välja en plan som även innehåller grönsaker och lite kolhydrater.
Att följa en proteindiet innebär ofta att man begränsar spannmålen. Så du måste se till att du får ut det mesta av dem varje gång de dyker upp på menyn. Få i dig fibrer och andra viktiga näringsämnen genom att välja fullkorn när det är möjligt.
De flesta proteindieter bibehåller vissa grönsaker, men begränsar ofta frukt. Att dra ner på frukt för att inte överskrida ett visst antal kolhydrater per dag verkar tillfälligt inte vara skadligt.. En annan fråga är att inte konsumera frukt på lång sikt. Experter rekommenderar att återinföra denna matgrupp i kosten så snart målvikten har uppnåtts. Anledningen är att de innehåller viktiga näringsämnen för kroppen.
Den vegetariska proteindieten: alternativ
Du behöver inte äta kött, mejeriprodukter eller ägg för att få i dig protein. Vegetarianer och veganer använder icke-animaliska proteinkällor i sina dieter..
Tofu, sojaburgare och andra sojamat är exempel på växtbaserade proteinkällor. Baljväxter kan ge praktiskt taget samma mängd protein som en köttbit, med det extra att dess fiberinnehåll förlänger mättnadskänslan och hjälper till att minska LDL-kolesterolet (dåligt kolesterol).