Spenat omelett med lågt kaloriinnehåll

Den här läckra tortillan är gjord på 20 minuter, den är mjuk, rik och mycket attraktiv för ögat, den ger två individuella tortillor att dela eller ta med i frysen och äta när du vill, med ett enkelt slag av mikrovågsugnen kommer du att ha det avfrostade och redo att äta.

Ingredienser

1 bunt kokt spenat
2 äggviter
Sal
peppar
1 nypa muskotnötter

Förberedelser

Ta ut allt möjligt vatten från spenaten, skär det i två eller tre delar och hacka det sedan, blanda ägg, salt, peppar och en nypa muskot med saltet.

Strö med grönsaksstänk en individuell kastrull och låt den värmas i ugnen, lägg sedan innehållet, ta bort det från värmen när äggvitorna stelnar och följ med en kalkon eller kycklingbröst i ugnen.