Som vi såg tidigare är mineraler ett element som måste finnas i människokroppen för att den ska fungera korrekt. Alla mineraler som för närvarande exciterar är indelade i två stora grupper, dessa är makromineraler och mikromineraler.
Nu är det av grundläggande betydelse att nämna att för att människokroppen ska ha de nödvändiga mineralerna och i rätt mängder måste alla individer utföra en mycket hälsosam och varierad diet baserad på intag av kött, grönsaker och frukt.
Därefter klassificeringen av mineraler:
> Makromineraler: svavel, kalcium, natrium, kalium, fosfor och magnesium.
> Mikromineraler: zink, järn, jod, selen, krom och koppar.