Du insisterar alltid på att konsumera tre gånger i veckan baljväxterMen få människor får det eftersom vi till slut väljer samma rätter och vi blir trötta.
De är perfekta i köket, vi behöver bara öppna våra sinnen och börja arbeta för att smaka utsökta rätter. Vi kan välja att söta, salta, varma eller kalla rätter, De borde vara dina allierade för att ta hand om din hälsa. Näringsrika recept, från aptitretare till desserter, olika kombinationer som du kommer att prova och lägga till i din masterreceptbok.
Baljväxter är en viktig mat för att hålla sig friska, de innehåller vegetabiliska proteiner, fiber och massor av näringsämnen. Av denna anledning bör de konsumeras minst två eller tre gånger i veckan.
Baljväxter på tusen sätt
- Grytor med baljväxter: grytor är det vanligaste sättet på vilket vi kan införa baljväxter. De är en bra kombination av baljväxter, grönsaker, potatis och animaliska proteiner som kan ge mycket bra resultat. Dom är billigt och de kan kombineras med kummin för att underlätta matsmältningen.
- Krämer: Lägg till en servering kikärter eller linser till din favoritkräm. Det kommer att ge jämnhet, konsistens och utsökt smak. Om du är en av de människor som har problem med att äta baljväxter är det ett fantastiskt sätt att konsumera dem utan att märka deras mer mjuka konsistens.
- Purees: Den Hummus Det har införts i ett stort antal hus och dagliga menyer. Det är ett mycket hälsosamt alternativ som består av att blanda kokt kikärter, med bland annat sesampasta, citron och kummin. Den är perfekt som aperitif och kan spridas på bröd eller grönsaker.
- Desserter: kakor välkomnar också baljväxter, ett sätt att introducera dem är att ändra vetemjöl för kikärtsmjöl, en variant som människor som är allergiska mot glutenanvändning och de inte tar fel. Efterrätter kommer ut utsökt och deras smak är varierad. På samma sätt är salta crepes också ett bra alternativ. Tillsätt en bit kalkonskinka och en gratängost gör din crepe drottning av alla crepes. Dessutom behöver detta mjöl inte tillsättas ett ägg, av den anledningen föredras det för veganer