El sushi Det är den asiatiska favoritmenyn för många människor. Genom att använda följande tekniker kan du göra denna maträtt hemma utan några komplikationer.
Sushi i ett nötskal
En riktig symbol för japansk gastronomi sushi Det är en maträtt som upptäcktes runt XNUMX-talet, med ris som grundingrediens har denna japanska maträtt lyckats exporteras över hela världen och är idag en av favoritmenyerna för asiatiska rätter. Avvisad i olika varianter är den mest kända sushi Maki och nigiri. Exotisk maträtt par excellence, ätit med både fingrar och ätpinnar.
Ingredienserna i sushi
Fyringrediensen i sushi Det är japanskt ris med en rundad form. För att göra denna maträtt hemma kan du använda risotto, som har förmågan att absorbera vätskor ordentligt. Risvinäger och fisk är också de viktigaste ingredienserna i denna japanska maträtt. För att göra maquis behöver du också inte jag heller, torkad japansk tång. Ingefära marinerad i en ättika och saltberedning tillsammans med socker är också en oumbärlig ingrediens. Slutligen, wasabi och sojasås förstärker sushins smak.
Vinägerris, en huvudingrediens i sushi
Att förbereda Maki, du behöver ett bra vinägerris som ska vara glänsande och klibbigt. För att göra detta kan du använda 300 gram ris, 30 centiliter vatten, två matskedar socker, en halv matsked salt och 4 matskedar risvinäger. Efter att ha hällt kallt vatten i kastrullen, tillsätt riset och koka det i 5 minuter på låg värme och otäckt. Efter att ha sänkt eldens temperatur till ett minimum lämnas riset på denna värmekälla i 10 minuter. Några ögonblick räcker för att kyla ner det innan du lägger till beredningen baserat på vinäger.