Uppgiften att skära kalorier börjar i köket, eftersom det är för sent när plattan är på bordet.
Följande är knep som hjälper dig att laga rätter med mindre fett och minska storleken på delarna, på detta sätt, för att börja gå ner i vikt eller behålla linjen.
Kom ihåg att inte alla matlagningstekniker är desamma. Vissa kan öka antalet kalorier, medan andra kan hålla dem i schack. När du måste steka något, använd bara en liten mängd olivolja. Ångande, bakning och rostning är hälsosammare alternativ för både grönsaker och kött, även om nyckeln är att tillsätta minimalt eller inget fett i processen.
Industriella desserter är rika, men de innehåller mättat fett (och ibland transfett). Lösningen är inte att hoppa över denna söta del av måltiden, utan att leta efter hälsosamma alternativ, som det finns ... och många. En så enkel idé som den är utsökt är bakade äpplen med en nypa kanel. Detta recept är inte bara fettfritt utan ger också vitaminer, mineraler och fibrer till din kropp.
Använd olivolja istället för smör och begränsa mängden hela mejeriprodukter du använder i dina krämer och puréer, eller ersätt dem med skumvarianter, eftersom de kan leda till att en hälsosam vegetabilisk grädde snabbt ökar antalet kalorier. Du kan också använda kokosmjölk med låg fetthalt.
Portionsstorlek är nyckeln när det gäller att inte ta in mer kalorier än vår kropp kan bränna. Använd små tallrikar istället för stora tallrikar för att servera mat. När det gäller snacks kommer en liten skål att spara massor av kalorier. Pasta är något som nästan alla tenderar att missbruka. Undvik det, se till att din del inte är större än din knuten näve. Att vara uppmärksam på vad du dricker kommer också att spara mycket kalorier. Begränsa eller undvik kolsyrade drycker, milkshakes och alkohol, eftersom de är kaloritäta.