Päronet är en frukt som har tillbringat lång tid i äpplets skugga, men det verkar vara på väg att förändras. Ett bevis på ökningen av dess popularitet är att det finns fler och fler recept där äpplen har ersatts av päron, i sådan utsträckning att vissa refererar till denna frukt som det nya äpplet. Är det verkligen så illa? Här berättar vi allt om päronet, så att du kan bestämma själv.
När det kommer till näring är det sant att äpplen är fenomenala, även om päron inte heller är för korta. Ett medelstort päron ger lika mycket C-vitamin och kalium som ett halvt glas apelsinjuice.
Kalorimässigt ger päronet bara några fler per 100 gram än äpplet: 57 jämfört med 52, vilket gör det till ett livsmedel bra att inkludera i viktminskning eller underhållsdieter, eftersom den dessutom har mättande egenskaper tack vare dess fiberinnehåll (cirka 6 gram i ett medium päron, eller vad som är samma sak, 24 procent av den rekommenderade dagliga mängden).
Förutom ovan nämnda vitamin C och kalium, innehåller päronet andra näringsämnen, men i mindre mängder, såsom koppar och vitaminer B. Dessutom, på grund av dess bidrag av antocyaniner, har det visat sig att denna frukt med formen av Campaign hjälper till att minska risken att utveckla typ 2-diabetes.
Det bör noteras att för att dra nytta av alla dess egenskaper genom regelbunden konsumtion (låt oss säga två eller tre i veckan), du måste äta dem med skinn, eftersom en stor del av dess näringsinnehåll finns där. När du väljer dem i snabbköpet, tryck lite på halsen på päronet. Om den ger vika, då är den mogen och redo att ätas.