Л кикирики имају лошу репутацију дебљања због велике количине масти коју укључују, међутим ово је само мит јер не само кикирики благодати за здравље су многи, али и помоћ контролна тежина захваљујући влакнима која садрже - која спречавају апсорпцију додатних калорија -.
Поред овога, они такође доприносе утажити глад дуже време (чиме се избегава јести друге врсте хране) и помажу у смањењу лошег холестерола подизањем доброг холестерола, јер је 80% масти у кикирикију незасићених - то заузврат помаже у контроли кардиоваскуларних болести.
Поред корисних масти, кикирики има и друга важна нутритивна својства:
- Протеин.- Сваких 30 грама кикирикија обезбеђује 7 грама протеина; заправо, међу семенима уља кикирики садржи највише протеина.
- влакно.- Дијетална влакна у кикирикију помажу у контроли нивоа глукозе у крви, холестерола и триглицерида, идеално за дијабетичаре.
- Витамин Е.- Овај витамин је природни антиоксиданс који помаже у бољој метаболизацији кисеоника у крви.
- Минерали.- Ова храна углавном обезбеђује калијум (регулише крвни притисак), фосфор (неопходан за правилно функционисање ума) и магнезијум (неопходан за опуштање мишића и пренос нерва).
- Фолна киселина.- Фолна киселина је неопходна за стварање црвених крвних зрнаца и производњу ДНК.
- Фитостероли и аргинин.- Први штити од болести срца, док аргинин користи артеријама.
На крају, треба напоменути да ако јесте дијета, морате се одлучити за природни кикирики пошто рекламе садрже пуно натријума (што узрокује задржавање течности).
izvor: Реформа. Здравље и веллнесс
Слика: Флицкр