Као и већина шкољки, гамба то је храна врло богата протеинима. Да ли сте знали да је 100г шкампа ољуштених еквивалентно 100г меса у смислу протеина? Поред тога, рачић је храна мало калорија, високо цене они који усвајају дијету за мршављење. У козици је мало масти.
La гамба садржи и 1% полинезасићених масних киселина, корисних масти за тело. Али пазите, често имате тенденцију да једете козице са мајонезом и остало салсас масти.
Такође, шкампи су добар извор витамина и минерала. Богат је витамини Б3 и Б12. Оне погодују стварању црвених крвних зрнаца и одржавању снага ћелијски. А пошто шкампи садрже мало масти, имају антиоксидативна својства. Козице чувају тело од лошег холестерола и сродних проблема. чаше крв.
Ово својство побољшава знатна количина цинка. Овоме се додаје значајна количина бакар, идеалан за јачање костију. Да бисте уживали у овим погодностима, морате да је конзумирате гамба свеже.
Више информација - Пет предности црвених козица