Kokosų aliejus mums siūlo didelę naudą mūsų sveikatai. Jis buvo labiau naudojamas grožio ir estetikos klausimais, tačiau jis idealiai tinka gaminant ir gardinant mūsų patiekalus.
Daugelis žmonių nemano, kad šis aliejus tinka maistui gaminti, nors tyrimai jį prilygina tokiam pačiam lygiui kaip ir skanus alyvuogių aliejus netampa toksiška ar suklastota esant aukštai temperatūrai.
Kokosų aliejus gali būti naudojamas kaip geras alyvuogių aliejaus pakaitalas ir suteikia patiekalams kitokį atspalvį. Idealiai tinka sveiki saldžių, pikantiškų, kokteilių ar keptų receptai.
Jo ekstraktas gaminamas iš šviežių kokosų, kurie buvo nulupti ir sumalti. Jie paliekami džiūti specialiose spintelėse, kurios veikia kaip žemos temperatūros džiovintuvas, išlaikantis visas maisto savybes. The tarkuotas kokosas yra šaltai spaustas Didelių mašinų pagalba gaunamas ypač tyras kokosų aliejus.
Tai yra būdas gauti aliejų ekologiškas, ekologiškas ir sveikesnis kokosas. Tačiau, kaip ir daugumoje maisto produktų, galutiniam produktui gauti visada yra skirtingi procesai, greitesni, bet ne tokie sveiki, todėl mes jų nepatariame.
Šis produktas nerandamas naudoti prekybos centre. Turite specialiai ieškoti c parduotuvėseekologiškus produktus, dietos centrai ar žolininkai.
Kokosų aliejaus savybės
Tai sveiki riebalai, kurie dėl patirto proceso yra kieti, kol liečiasi su šiluma. Galima sakyti, kad jo manipuliavimas būtų panašus į sviestas.
Dėl savo tekstūros jis leidžia mums žaisti su kai kuriais receptais, kad jie sutvirtėtų nenaudojant želatinos ar grietinėlės.
Akivaizdu, kad jis yra 100% augalinės kilmės, nėra dedamas joks kitas ingredientas ir mažiau gyvūninės kilmės, jei tik įsitikiname, kad produktas yra geros kokybės ir gautas ekstrahuojant šaltai. Turėk labai švelnus, saldus aromatas su tropiniais niuansais kuris derinamas su daugybe receptų.
Privalumai virtuvėje
tai kokoso aliejus Jis turi didžiulį pranašumą, kad, kai susitinkame aukštoje temperatūroje, jis neoksiduojasi ir netampa toksiškas, be to, nepaisant karščio, jis išlaiko visas savo savybes. Tai atsitinka tik su šiuo aliejumi ir su alyvų aliejusTodėl jie tampa idealiai tinka maistui gaminti.
Šis aliejus gali būti geras pasirinkimas pakeisti mūsų įprastus receptus ir suteikti jiems kitokį prisilietimą. Tai gali būti puikus pasirinkimas mūsų keptam maistui, todėl jie yra sveikesni, nes nesugeria tiek riebalų, kiek kiti aliejai.
Dėl visų jo dorybių tai yra brangesnis produktas nei kiti, tačiau turime atsižvelgti į tai, kad, pavyzdžiui, didelis 700 mililitrų indelis gali mums pakakti 6 mėnesių ir vidutinė vertė yra 20 eurų.