Mes randame daugybę aliejų alyvuogės yra labiausiai paplitusios ir naudojamos, galbūt vienos sveikiausių, tačiau patartina išbandyti visas rinkos siūlomas rūšis.
Šiandien mes kalbame apie rapsų aliejų, mažai naudojamą Ispanijoje. Tai buvo dėmesio centre, nes niekada nebuvo aiškios nuomonės, ar tai naudinga, ar ne, tačiau žemiau paliksime abejonių.
Rapsų aliejus gaunamas iš augalo, turinčio tą patį pavadinimą. Rapsai tai aliejinis augalasJis turi geltonus žiedus, jis kilęs iš žalvarinių šeimos, pavyzdžiui, brokolių augalų, kopūstų, Briuselio kopūstų ir garstyčių.
Negalime jo painioti su rapsų aliejumi, augalas tas pats. Tai yra, originalus augalas yra tas, kuris gamina rapsų aliejų, tačiau jis buvo genetiškai modifikuotas gaminant rapsus. Aliejus gaunamas iš sėklų, jo savybės yra panašios į alyvuogių aliejaus, nors rapsų aliejaus turi mažiau sočiųjų riebalų ir daugiau linolo rūgščių.
Rapsų aliejaus savybės
Augalinės kilmės aliejus, siūlantis organizmui riebių riebalų, kurie, jei jie yra įtraukti į įvairią mitybą, gali padėti mums būti energingais vykdant visą kasdienę veiklą. Mitybos specialistai pataria tarp augaliniai alyvuogių, saulėgrąžų ir rapsų aliejai, tai yra mažiausiai žinoma.
Jie yra naudingi, nes turi tokio tipo vitaminų A, D, E ir K bei omega 3 ir 6 rūgštys. Pavyzdžiui, jis plačiai vartojamas Vokietijoje, o jo komercinis pavadinimas yra „rapsų aliejus“. Turime atkreipti dėmesį į perkamą produktą, nes šis maistas yra gana plačiai paplitęs ir daugelis jo variantų gaminami derliaus nuėmimo metu. transgeninis rapsas, todėl idealiausia jį nusipirkti sveiko maisto parduotuvėse, žolininkėse ir ekologiškuose žalumynuose.
Šis aliejus palaiko mus sveikus, jo vartoti rekomenduojama:
- Reguliuoja širdies ritmas iš širdies
- Sumažina kančios riziką širdies ir kraujagyslių sistemos problemos
- Sumažina blogas cholesterolis
- Diabetikams patartina nuo reguliuoja gliukozės kiekį
- Neleidžia arteriosklerozė ar trombozė
- Pagalba laisvieji radikalai neveikia mūsų ląstelių
- Tai puikiai tinka negaminti tulžies akmenys
- Idealiai tinka užkirsti kelią krešuliai
Visa tai galite gauti vartodami rapsų aliejų, kaip čia minėjome, jo naudojimas yra mažiau paplitęs, jo skonis švelnus todėl jį galima naudoti daugumoje patiekalų, kaip yra idealiai tinka kepti nes jo kaina yra gana pigi. Nedvejodami pabandykite.