Receptas panettone Tai tradicija iš šiaurės Italijos. Pagal šį receptą galite paruošti skanų cukruotą brioche, kurį vėliau galima paragauti Kalėdosir pasiūlykite jį šeimos užkandžiams, vaikų pusryčiams arba vidurdienio viduryje išgerti kavos.
The vynuogės razinos cukatus ir šiltą vandenį, kad jie minkštėtų gaminant pyragą. Per šį laiką kiaušinių baltymai atskiriami ir tryniai dubenyje su cukrumi ir stipriai plakite, kol gausis kreminė konsistencija.
Tada sviestas kuris buvo ištirpęs, ir toliau plakite mišinį, palaipsniui įpilkite miltų, mielių ir pieno. Kai viskas gerai sumaišoma, įpilkite anyžių, razinų ir cukatų, riešutų, apelsinų žiedų esencijos ir gerai išmaišykite. Dabar reikia mušti aišku ir pridėkite juos prie mišinio. Viskas gerai maišoma, kol gaunamas vienalytis ir putotas mišinys. Mišinį reikia palikti 5 minutes.
Kita vertus, jį reikėtų patepti sviestas specialus kepimo popierius, dedami miltai, kad jie neliptų prie formos sienelių. Mišinys supilamas į dubenį ar formą ir dedamas į 180 laipsnių orkaitę 50 minučių arba valandai. Kai panettone Tai daroma, jis išimamas iš orkaitės ir leidžiamas atvėsti iki kambario temperatūros. Norėdami patikrinti, ar panettone yra gerai atliktas, į vidų įkišamas metalinis peilis. Kai pašalinsite, jis turėtų būti sausas ir švarus.