Jei jus domina natūralūs papildai, tikriausiai girdėjote apie moringą ir galimą jos naudą sveikatai. Teigiama, kad jis padeda sumažinti aukštą kraujospūdį, uždegimą, cholesterolio kiekį ir cukraus kiekį kraujyje. Tai taip pat siejama su gynybos stiprinimu ir energijos gavimu.
Bet kas yra moringa? Kokios jo savybės? Kaip tai imamasi? Čia mes jums siūlome visus raktus, kad tai gerai žinotum.
Kas tai?
Moringa oleifera yra a medis, kilęs iš šiaurės Indijos kurių nauda sveikatai buvo atrasta prieš tūkstančius metų. Jis plačiai auginamas Afrikoje ir Pietų Azijoje. Pietų ir Centrinėje Amerikoje taip pat galima rasti daug morengų plantacijų.
Šis medis labai gerai veikia labai karštose ir sausose vietose, sąlygos, kurias labai sunku ugdyti. Viena iš priežasčių yra tai, kad jis gali sukaupti didelį kiekį vandens šaknyje ir kamiene.
Maksimalus 12 metrų aukštis, naudojamos praktiškai visos šio medžio dalys, arba kaip maisto produktas, arba kaip tradicinių vaistų ingredientas. Naudojamos net tokios dalys kaip šaknis ir kamienas. Iš šaknų galima gaminti arbatą, o iš kamieno ištraukiamos sultys, kurios tepamos ant odos, kad būtų galima išgydyti įvairiausias odos ligas.
Nekilnojamasis turtas
Šiandien daugelis šiltųjų pasaulio regionų jį naudoja dėl neįprastų maistinių savybių, kurios, manoma, padeda patenkinti daugelį pagrindinių poreikių. Iš tiesų, daugelis žmonių tai vadina „stebuklų medžiu“.
Nors dauguma augalų yra žinomi dėl vienos konkrečios maistinės medžiagos - moringos jam būdinga daug įvairių maistinių medžiagų. Jo vitaminai ir mineralai buvo rasti gana dideliais kiekiais ir naudingais deriniais.
Lapai
Jo lapuose yra daug vitaminų. Juose yra daug vitamino A, naudingo jūsų akims, taip pat baltymų, vitamino B6, vitamino C, geležies, riboflavino ir magnio. Tačiau atrodo, kad šioje medžio dalyje taip pat gali būti daug antinutrientų.
Antioksidantai
Antioksidantų kiekis gali apsaugoti ląsteles ir užkirsti kelią vėžiui. Turtas, į kurį reikia atsižvelgti, nes dėl piktnaudžiavimo perdirbtu maistu daugelio žmonių mityboje nėra pakankamo kiekio antioksidantų.
Baltymai
Moringos lapai yra labai vertinami dėl augalinių baltymų tiekimo. Kartu su soja ir kai kuriomis kitomis, ji yra tarp nedaugelio augalų, kuriuose gausu baltymų. Bet, matyt, skirtingai nei pirmasis, jo baltymai yra lengvai įsisavinami. Dėl šios priežasties tai gali būti gera alternatyva netoleruojantiems ar alergiškiems sojai žmonėms.
Sėklos
Sėklose yra aliejaus, kurį galima naudoti gaminant maistą ir kaip kosmetiką. Paspaudus, jie naudojami vandeniui gryninti, o tai labai naudinga savybė besivystančiose šalyse, kur gali būti sunku gauti švarų vandenį.
Ankštys
Ankštyse yra daugiau vitamino C nei lapuose (Vienas puodelis gerokai viršija rekomenduojamą šios maistinės medžiagos dienos normą). Vietoj to, juose yra mažiau vitaminų ir mineralų.
Amino
18 iš 20 aminorūgščių buvo rasta morengoje. Tai taip pat yra vienas iš nedaugelio augalų, kuriame yra devynios nepakeičiamos amino rūgštys, kurių reikia gauti su maistu, nes organizmas nėra pajėgus jų gaminti.
Maistinių medžiagų biologinis prieinamumas
Reikia pažymėti, kad norint nustatyti visų maistinių medžiagų biologinį prieinamumą, reikia daugiau tyrimų esantis moringoje. Tačiau šiuo požiūriu jis labai pritaria ir tai, kaip dešimtmečius besivystančiose šalyse jis stengėsi gydyti ir užkirsti kelią nepakankamai mitybai.
Kaip gerti
Moringa laikoma daugiausia etniniu maistu. Tam tikrose Indijos ir Afrikos vietovėse valgomi jos lapai ir ankštys. Besivystančiose šalyse jo lapai naudingi žmonėms, kuriems trūksta pagrindinių maistinių medžiagų. Infuzijos ir eteriniai aliejai ruošiami su kitomis medžio dalimis.
Žingsnis po žingsnio moringa pasiekia pagrindinę srovę. Vakarų šalyse Moringos lapai parduodami kaip maisto papildasmiltelių arba kapsulių pavidalu. Lapai sumalami iki žalių miltelių. Tai geriausias būdas išsaugoti visas maistines medžiagas. Šių papildų galite rasti sveiko maisto parduotuvėse.
Moringa oleifera papildų vartojimas nepateiks didelio maistinių medžiagų kiekio, palyginti su subalansuota mityba, pagrįsta šviežiu maistu. Tačiau manoma, kad moringa gali stiprinti žmonių sveikatą dėl didelės maistinių medžiagų koncentracijos, jei ji derinama su mažai kalorijų ir mažai natrio turinčia dieta. Trumpai tariant, tai gali būti įdomi parama.