Consommé yra jūsų dietos sąjungininkas, nes jame gausu vitaminų ir baltymų, jis yra liesas ir sutaupys jus nuo valgymo tarp valgių.
Ingridientai
1 gramų vištienos krūtinėlės
4 zanahorias
1 svogūnas ir ½
½ geltonos paprikos
1 lazdelė saliero
2 litrai mineralinio arba vandentiekio vandens
Druska ir pipirai pagal jūsų skonį
2 lauro lapai (nebūtina)
Rengimas
Nuvalykite ir supjaustykite daržoves smulkiais gabalėliais, pašalinkite odą ir riebalus nuo krūties, kad išlaisvintumėte iš kaulo, ir supjaustykite mažais gabalėliais.
Įdėkite į puodą vandens, druskos ir žiupsnelio pipirų ir leiskite jam užvirti, jei esate lauro lapų mėgėjas, kaip aš, galite pridėti 2 lapus, kad sustiprintumėte sultinio skonį, ir užpilkite daržoves ir vištieną.
Kai viskas bus minkšta, klijuokite ir patiekite į puodus ar puodus labai karštus.