Vienas iš patiekalų, kurio mums labiausiai trūksta laikantis dietos, yra makaronai. Šiandien aš jums pateikiu specialų receptą, pagal kurį paruošite lengvą tešlą makaronams ar gnocchi, kuri suteiks tik 150 kalorijų įprastoje mažoje porcijoje.
Spalvotos pastos taip pat suteikia kai kurių B grupės vitaminų, nes jų gamybai naudojamos tokios daržovės kaip špinatai (žalia), morkos (oranžinė), pomidorai (raudoni arba oranžiniai).
Ingridientai:
400 g ypač smulkių kviečių miltų
200 g paprastųjų kvietinių miltų 0000 (nekyla)
2 aišku
3 šaukštai aliejaus
Žiupsnelis jūros druskos ir truputis šilto vandens.
Procedūra:
Ant stalo dėkite miltus ir sumaišykite juos su kiaušiniu, aliejumi, druska ir šiltu vandeniu, būtinu tešlai susidaryti. Užminkykite ir išskirkite į bandeles.
Šias bandeles reikia ištempti, kol jos bus kuo labiau ištemptos, tada supjaustyti jas kaip makaronus arba paruošti gnocchi.
Makaronų gudrybė yra ne pati tešla, o tai, su kuo ją lydite. Paprastas pesto yra geriau nei pomidorų padažas, pagamintas iš aliejaus ir kitų riebių elementų.
Tikiuosi, kad tai ciirva mane