Kaip vartoti kefyrą, norint numesti svorio

Kefyro mazgeliai

Jei reikia patobulinti valgymo planą, kefyras yra maistas, kurį verta apsvarstyti dėl reikšmingos jo naudos. Galite naudoti kaip alternatyvą jogurtams, pavyzdžiui, dėl mažesnio cukraus kiekio. Taip pat yra daug žmonių, kurie jį naudoja kaip vieną valgį vieną iš savo keturių ar penkių patiekalų per dieną.

Dėl svorio metimo dietų, maistas, kuris mums rūpi šia proga, yra su jais suderinamas. Jums tereikia lažintis už mažai cukraus turinčias ir be papildomų skonių veisles. Vėliau galite pabandyti jį namuose gardinti įvairiais būdais.

Kas yra kefyras?

kefyras

Tai yra pieno produktas. Jis gaminamas fermentuojant pieną (galima naudoti karvės, avies ar ožkos pieną) su kefyro mazgeliais, kuriuos sudaro pieno rūgšties bakterijos, mielės ir polisacharidai. Šio pieno gėrimo kilmė yra Kaukazo regione, nors šiuo metu jo galima rasti daugumoje prekybos centrų - pažvelkite į jogurto skyrių.

Daug baltymų, B grupės vitaminų, mineralų ir gerųjų bakterijų, šis maistas yra tirštos konsistencijos. Kalbant apie skonį, jis yra saldžiarūgštis (stipresnis nei įprastas jogurtas). Kai kurie yra šiek tiek gazuoti. Kadangi vaisių versijose porcijoje gali būti pora arbatinių šaukštelių cukraus, geriausia rinktis įprastą veislę. Galite pasiimti atskirai arba pridėti prie savo kokteilių ir salotų.

nauda

Viduriai

Jam priskiriamos probiotinės savybės (pranokstančios įprastą jogurtą), įpurškiamos kefyro mazgelių. Šiuo būdu, padeda išlaikyti žarnyno bakterijų pusiausvyrą, taip pat gydant viduriavimą ir dirgliosios žarnos sindromą.

Jo gerosios bakterijos mažina vidurių pūtimą, skatinti žarnyno gebėjimą judėti ir palengvinti skrandžio sutrikimus. Skirtingai nei jogurte esančios bakterijos ir mielės, šio gėrimo atstovai ilgą laiką gali likti virškinimo trakte.

Tai taip pat siejama su nauda egzemai, stresas, hipertenzija, padidėjęs cholesterolio kiekis, diabetas, uždegimas ir vėžys. Tačiau vis tiek reikia daugiau tyrimų.

Dėl probiotikų gali padėti ir kefyras gydyti ir užkirsti kelią šlapimo takų infekcijoms. Taip pat daugelis žmonių, netoleruojančių laktozės, gali jį vartoti, nes jis naudoja laktozę pieno rūgščiai gaminti, kuri yra atsakinga už didžiąją jų rūgštingumo dalį.

Vandens kefyras

Vandens kefyras

Vandeniniame kefyre nėra pieno produktų, todėl jo skonis yra lygesnis ir lengvesnis nei pieno kefyro. Veganams patartina, taip pat išlaikyti liniją.

Ar jums reikia numesti svorio? Vandens kefyras gali padėti sumažinti dietos kalorijas. Įpildami gazuoto vandens, galite gauti alternatyvą be cukraus be įprastų gaiviųjų gėrimų..

Jei norite gerti atskirai, įsitikinkite, kad jame yra mažai cukraus. Namuose galite pridėti skonio per vaisius, žoleles ir prieskonius. Iš kitos pusės, galima paruošti augalinį pieną, kad būtų paruoštas pieno kefyras be pieno.

Karvės kefyras

Karvės pienas

Karvės kefyras atitinka pieno kefyrus. Vakaruose daugiausia vartojamas karvės pienas. Didelis veislių skaičius yra pranašumas prieš kitas gali būti geriau pritaikyta pagal asmeninius pageidavimus nei kiti pieno kefyrai.

Reikėtų pažymėti, kad karvės piene yra daug maistinių medžiagų, įskaitant daugybę nepakeičiamų amino rūgščių, kurios lieka galutiniame produkte. Galite gaminti naminį kefyrą naudodami karvės pieną, taip pat bet kokį kitą rūšį. Kefyro mazgeliai turi būti mirkomi piene mažiausiai 24 valandas. Tęsiantis fermentacijos procesui, jo skonio intensyvumas didėja.

Galite naudoti karvės kefyras ar kitas pienas, kuris pakeistų ingredientus, tokius kaip sviestas, grietinė ir, žinoma, jogurtas jūsų mėgstamiausiuose kepinių, bulvių košės ir sriubų receptuose. Rezultatas - maistingesni valgiai su visais nuostabiais kefyro privalumais.

Ožkos kefyras

Ožkos pienas

Ožkų pienas laikomas vienu geriausių ruošiant kefyrą. Jo pranašumai yra tai, kad, atrodo, ožkos pienas yra geriau toleruojamas nei karvės. Geras ženklas šiuo atžvilgiu yra jo polinkis gaminti mažiau paviršiaus kremo. Ši kokybė taip pat padeda pagaminti smulkesnį pieno kefyrą. Tačiau jo skonis yra stipresnis, ką vieni gali vertinti kaip trūkumus, o kiti - kaip profesionalus. Kaip ir viskas, tai priklauso ir nuo asmeninių pageidavimų.

Nesvarbu, ar statote už karvės, ar ožkų kefyrą, ekspertų teigimu, svarbu, kad kefyras gautų kuo daugiau naudos. naudojamas pienas yra ekologiškas ir aukštos kokybės.


Straipsnio turinys atitinka mūsų principus redakcijos etika. Norėdami pranešti apie klaidą, spustelėkite čia.

Būkite pirmas, kuris pakomentuos

Palikite komentarą

Jūsų elektroninio pašto adresas nebus skelbiamas.

*

*

  1. Atsakingas už duomenis: Miguel Ángel Gatón
  2. Duomenų paskirtis: kontroliuoti šlamštą, komentarų valdymą.
  3. Įteisinimas: jūsų sutikimas
  4. Duomenų perdavimas: Duomenys nebus perduoti trečiosioms šalims, išskyrus teisinius įsipareigojimus.
  5. Duomenų saugojimas: „Occentus Networks“ (ES) talpinama duomenų bazė
  6. Teisės: bet kuriuo metu galite apriboti, atkurti ir ištrinti savo informaciją.