Ši daržovė mums duoda puiku naudos Mūsų organizmui, priklausomai nuo regiono, iš kurio esame, jis vartojamas daugiau ar mažiau, tačiau neturėtume to pamiršti. Baklažanai, kad ir kokie jie būtų virti, suteikia mums savo skonį ir visus maistinius komponentus.
Baklažanas iš esmės yra a labai soti, valanti daržovė ir palaiko skysčių šalinimą. Todėl baklažanų vanduo idealiai tinka veiksmingam svorio metimui.
Baklažanai yra labai turtingi fitonutrientai atsakingi už mūsų ląstelių apsaugą nuo laisvųjų radikalų. Tai reiškia, kad jis apsaugo nuo ankstyvo mūsų odos senėjimo ir suteikia būtinų vitaminų energijai.
Tai siūlo puikias galimybes virtuvėje, jūs turite leisti savo fantazijai sugrįžti ir su ja kurti žvaigždžių patiekalus.
Ypatybės, kurias reikia pabrėžti
Baklažanai yra viena iš lengviausių daržovių, kurias galime vartoti, juose nėra nė užuominos apie riebalus, o skaidulų kiekis yra labai didelis, kaip tik dėl vandens idealus maistas svorio metimui.
Tai padeda mums nesulaikyti skysčių, jame yra didelis kalio kiekis - mineralas, palaikantis rūgštingumo pusiausvyrą mūsų organizme. Puikiai tinka neišsipūsti.
Baklažanai rūpinasi mūsų širdimis. Jame yra daug antioksidantų, todėl pacientams, turintiems širdies problemų, rekomenduojama juos vartoti. Be to, tai yra a antiangiogeninis maistas, tai yra, jis apsaugo nuo navikų susidarymo mūsų kūne, nes sumažina naujų kraujagyslių augimą, auglio vystymosi kaltininkus.
Be to, didelis vario, folio rūgšties, magnis ar flavonoidai apsaugo mūsų ląsteles nuo kenksmingų bakterijų iš išorės, o jei to nepakaktų, sumažina blogojo cholesterolio kiekį. Kalcio, magnio ir kalio dalis yra didelė, todėl mūsų širdies raumenys atrodo stiprūs.
Baklažanuose yra daug vandens ir nedaug skaidraus, jie padeda žarnynui gauti visas maistines medžiagas. Ne turi cukrų, tai yra šarminantis maistas, jis turi 55% pagrindinių mineralų ir apsaugo mūsų kūną nuo toksinų, stiprina kepenis ir skatina tulžies gamybą, o savo valomojo poveikio dėka jis puikiai tinka žmonėms, kenčiantiems ar turintiems daug šlapimo rūgšties.