Be abejo, rudenį užauga svarbus derlius Maistas skanu ir naudinga jūsų sveikatai. Taigi pažiūrėkime geriausius šio sezono maisto produktus.
Obuoliai
The manzanas Šį sezoną jie yra labai populiarūs, nes juose yra daug antioksidantų, skaidulų, svarbių kūno elementų ir jų labai sunku rasti paruoštuose maisto produktuose. Obuoliai turi didelę koncentraciją pektinas, tirpus pluoštas, kuris palengvina virškinimą absorbuodamas vandens perteklių. Be to, valgant šviežią obuolį, stimuliuojama jų gamyba seilės kuris pašalina bakterijas iš burnos ir natūraliai valo dantis, kad jie būtų sveiki.
Pankoliai
Ši traški ir subtiliai saldi daržovė yra visiškai valgoma, nuo svogūnėlio iki stiebų, per lapus ir sėklas. Pagrindinis pankolis daugelyje itališkų patiekalų yra pankolis, kuriame gausu B grupės vitaminų, pvz folioir kalio. Visi naudingi širdies ir kraujagyslių sveikatos elementai. Ši daržovė taip pat apdovanota dideliu antioksidantai o svogūnėliai yra vitamino C šaltinis, kuris padeda stiprinti imuninę sistemą.
Žolelės
Žolės patinka rozmarinas, petražolės, čiobreliai ir šalavijas yra esminiai rudeniniai augalai. Šios žolelės nuspalvina kraštovaizdį, tačiau naudojamos gaminant maistą, jos gali paversti ypatingo skonio maistą. Kai kurie kiaušinienė gali pakeisti skonį, įdedant šiek tiek rozmarino ar čiobrelių. Šalavijų poros ypač gerai lęšiai, svarbus baltymų ir morkų šaltinis, turintis daug vitamino A, kalcio, mangano ir fosforo.
Kale
Visi esame girdėję apie šio maisto naudą, todėl jį gera pirkti, nes ruduo yra geriausias metų laikas jį vartoti. Be augalinių baltymų, turinčių daug skaidulų, ne folatų ir mineraluose, tokiuose kaip fosforas, kalis, kalcis ir cinkas, sp garbanotas Tai taip pat yra alfa-linoleno rūgšties, omega 3 riebalų rūgšties, šaltinis, be to, teigiamai veikiantis nuotaiką, jis turi daug naudos odai.
Kriaušės
Kaip ir turtingiausia a dalis kriaušė yra odoje, rudenį patartina pirmenybę teikti šviežioms kriaušėms. Vaisiaus odoje yra didelė koncentracija fitonutrientai fenolio su priešuždegiminėmis dorybėmis.
Naujausi tyrimai rodo, kad kriaušės gali sumažinti su 2 tipo cukrinis diabetas dėl flavonoidų, kurie padeda palaikyti gerą insulino kiekį organizme. Kriaušės taip pat yra puikus skaidulų ir vario šaltinis, būtinas širdies sveikatai ir tinkamam kūno funkcionavimui. skydliaukės.