Aminorūgščių svarba

Aminorūgštys yra medžiagos, sudarytos iš vandenilio, anglies, deguonies ir azoto. Jie yra suskirstyti į pagrindinius dalykus, kurių negalime pagaminti ir kurie turi būti įtraukti į dietą, ir į nebūtiniausius dalykus, kuriuos galime pagaminti.

Jie yra būtini elementai fiziniams procesams, kurie veikia kūną, tokiems kaip raumenų augimas ir atsistatymas, energijos gamyba, hormonų gamyba ir tinkamas nervų sistemos veikimas. Iš 20 įprastų aminorūgščių, sudarančių baltymus, 8 negali būti sintetinamos organizme ir turi būti su maistu.

Jei esate asmuo, kuris dažnai užsiima fizine veikla ir mitybos režimai, siekiant geriau atlikti šią veiklą be dietologo priežiūros, turite kontroliuoti, ar jūsų aminorūgščių kiekis yra tinkamas.

Kai kurios aminorūgščių funkcijos:

»Imunoproteinų sintezė.

»Struktūrinių baltymų sintezė: kolagenas, elastinas, susitraukiančios raumenų skaidulos.

»Kalorijų šaltinis energijos apykaitoje, kai kitų energijos šaltinių nepakanka, per gliukoneogenezę.

»Funkcinių medžiagų, tokių kaip hemoglobino hemo grupė, sintezė.

»Hormonų sintezė: insulinas, katecholaminai

»Aktyvių fermentinių baltymų sintezė: biokatalizatoriai, kurių egzistavimas yra būtina gyvenimo sąlyga.