Svarainių savybės tikriausiai nėra taip gerai žinomos kaip kitų vaisių, tokių kaip obuoliai, apelsinai ar bananai. Tačiau šis geltonas kriaušės formos vaisius, kuris retai valgomas žalias, jame gausu maistinių medžiagų, kurių reikia norint išlaikyti kūną sveiką.
Žinokite jo savybes, visą naudą sveikatai, kokiais būdais galima vartoti ir kitus daug faktų ir įdomybių apie svarainį.
Kas tai?
Susiję su obuoliais ir kriaušėmis, svarainis klasifikuojamas rudens vaisiuose. Norint subręsti ir pasirodyti visoms svarainio savybėms, šiam vaisiui reikia aukštos temperatūros, todėl jis paprastai auginamas tik šiltose vietose.
Jo pavadinimas yra dėl to, kad, kaip ir vytelių, svarainio medžio šakos turi didelį lankstumą, kuris leidžia jiems atsispirti nesulaužant, kai svarainis auga.
Pagrindiniai jo bruožai yra malonus ir galingas aromatas, taip pat geltona spalva, kurią įgauna oda. Jo mėsa kieta ir karti, todėl nėra įprasta valgyti žalius. Įdomus faktas apie jo paviršių yra tas, kad iš jo susidaro pūkai, panašūs į persikų.
Kalbant apie jo valgymą, yra įvairių alternatyvų. Svarainis pasirodo receptuose, kuriuose jis derinamas su raudona mėsa. Kartais jis naudojamas obuolių pyragui pridėti rūgštingumo. Tačiau populiariausias būdas yra svarainių pasta.
Nekilnojamasis turtas
Svarainiuose yra mažai riebalų, natrio ir cholesterolio. 100 gramų žalios svarainio porcijoje yra tik 57 kalorijos. Tačiau cukrus, dedamas ruošiant uogienes, kompotus ar populiarią ir skanią svarainių pastą, prisideda prie jo kalorijų kiekio padidinimo.
Svarainių savybės vitaminų atžvilgiu yra labai išsamios. Šis vaisius yra geras vitaminų A, B ir C šaltinis. Tai suteikia ne mažiau kaip 25% rekomenduojamo vitamino B dienos kiekio. Taip pat gaunama gera skaidulų ir mineralų (kalio, vario, seleno, cinko, fosforo, geležies ir magnio) dozė.
nauda
Šiam vaisiui priskiriama svarbi nauda sveikatai. Tai apima imuninės sistemos stiprinimą (apsaugo nuo peršalimo ir gripo), kovą su pavojingu uždegimu ir ankstyvo senėjimo prevenciją.
Svarainis gali padėti gydyti įvairias su virškinimo sistema susijusias problemas: pykinimas, vėmimas, vidurių užkietėjimas, viduriavimas, kolitas, žarnyno infekcijos, hemorojus, skrandžio opos ir gastroenteritas. Akių sveikatai taip pat būtų naudingas jo vartojimas.
Jei jums reikia sumažinti kraujospūdį ar MTL cholesterolio (blogojo cholesterolio) kiekį arba paprasčiausiai palengvinti stresą, tai yra maistas, kurį turėtumėte apsvarstyti įtraukdami į savo dietą. Papildomai buvo siejamas su vėžio prevencija. Sakoma, kad jis netgi turi afrodiziakinį poveikį žmonėms.
Taip pat naudojamos jo sėklos, naudinga esant įvairiems negalavimams, susijusiems su gerkle. Be to, su jais galite paruošti aliejų, kuris buvo susijęs su organų, tokių kaip širdis, kepenys ar skrandis, stiprinimu.
Kaip pasigaminti svarainių uogienės
Svarainių kailis yra skanus saldus patiekalas, kuriuo galima mėgautis bet kuriuo dienos metu (jis puikiai tinka ir desertui, ir aperityvui), ir yra puiki transporto priemonė norint pasiekti svarainio savybes.
Nors tai reikalauja daug kantrybės, naminės svarainių pastos paruošimas yra labai paprastas ir naudingas darbas. Svarbiausia, kad jis būtų skanus, yra pridėti 750 gramų cukraus už kiekvieną svarainių minkštimo kilogramą.
Sudėtis:
- 1 kg svarainio minkštimo
- 750g cukraus
- 1 vaso de agua
- 1 citrina (išspausta)
Adresai:
- Suberkite visus ingredientus į puodą.
- Troškinkite apie valandą, kol svarainis bus gleivinės konsistencijos ir gyvybingo auksinio atspalvio.
- Ingredientus karts nuo karto pamaišykite mediniu šaukštu, kad jie neliptų.
- Gerai maišykite maišytuvu tame pačiame puode, kol gausite tolygų mišinį.
- Supilkite mišinį į stiklinę formą, leiskite jam sušilti iki kambario temperatūros ir padėkite į šaldytuvą. Palikite per naktį atvėsti.
- Kitą rytą svarainių pasta bus sukietėjusi ir paruošta paruošti išpjaustyti ir patiekti.
Yra daug būdų pateikti svarainių pastą. Prie jo gali būti sūris ar riešutai. Arba tiesiog paskleiskite ant skrebučių. Saldus ir purus, šis saldus yra puiki pora su maisto produktais, turinčiais priešingų savybių (sūrus ir traškus). Druskos krekeriai yra puikus pavyzdys.
Naminė svarainių pasta laikoma sveiku desertu, nes gaminama iš natūralių ingredientų. Tačiau dėl didelio cukraus kiekio patartina valgyti saikingai, jei nenorite, kad jo kalorijos greitai kauptųsi organizme.