Jesti cijelo voće daje vam pristup većini potencijalnih blagodati ove skupine hrane. Prepun vlakana, antioksidansa i drugih esencijalnih hranjivih sastojaka, može pomoći u prevenciji bolesti srca, moždanog udara i određenih vrsta raka.
Smoothieji mogu biti zdravi ako nisu napunjeni dodanim šećerom. Međutim, mora se uzeti u obzir da oni daju manje vlakana nego cijelo voće, jer se dio gubi tijekom miješanja.
Također, budući da tekućine manje zadovoljavaju apetit i lakše se unose od krutina, smoothieji su obično povezani s većim brojem kalorija nego jedan, pa čak i dva komada cjelovitog voća.
Jesti određeno cjelovito voće može značajno smanjiti rizik od razvoja dijabetesa tipa 2. Redoviti unos borovnica, grožđa, suhih šljiva, jabuka i Perzijanaca pokazao je istraživanja koja smanjuju šanse za zarazu od ove bolesti za 23 posto.
Umjesto toga, svakodnevno pijenje voćnog soka iz konzerve ima upravo suprotan učinak. Poput slatkih gaziranih pića, industrijski sokovi povećavaju rizik od dijabetesa za 21 posto. Jedan od glavnih razloga su skokovi šećera u krvi koje koncentrirani šećeri u ovim vrstama pića mogu izazvati.
Iako još nije jasno koje su hranjive tvari u cjelovitom voću one koje nude zaštitu protiv dijabetesa, jedno je jasno: najbolji način jesti voće je u prirodnom stanju. To uključuje koru ili kožu ako je jestiva.
Smoothieji su dobra alternativa, ali pod određenim uvjetima. Morate ih kombinirati s cjelovitim voćem, ne smiju sadržavati dodane šećere (najsigurnije ih je pripremiti sami), a morate paziti na ukupan broj kalorija kako ne biste pojeli više nego što možemo sagorjeti.