Postoji više alternativa mliječnim proizvodima za koje može biti savršeno simuliraju njihova svojstva, konzistencije i okuse. Dalje ćemo znati koje su zamjene za maslac, sireve i vrhnje.
Zamjena za mliječne proizvode
Bilo zbog zdravlja, svijesti o životinjama, svijesti o prirodi i poljskim poljima, ljudi svakodnevno zaustavljaju konzumaciju mesa i odlučuju se za ovu vegetarijansku ili vegansku prehranu.
Znamo da je Kravlje mlijeko Može se lako zamijeniti, u supermarketima nalazimo zobene pahuljice, soju, rižu ili mlijeko s više orašastih plodova koje su idealne za kuhanje i pripremu ukusnih jela.
Zamjena za kremu
Vrhnje za šlag može zamijeniti masnoćom ili kokosovim vrhnjem. Da bismo ga montirali na mjeru snijega, treba nam biti vrlo hladan i postaviti ga u metalnu posudu koja je jednako hladna. Uz pomoć električnih šipki dobit ćete savršenu teksturu.
Ako želimo dobiti a svjetlija krema za kolače i slastice možemo miješati sojino mlijeko s malo pekmeza ili sirupa dok ne dobijemo gušću smjesu.
Zamjena za maslac
Maslac je lako zamijeniti za bilo koji drugi proizvod biljnog podrijetla, ima ga mnogo biljni margarini Ne sadrže mliječne proizvode i vrlo su dobre kvalitete. Moramo biti pažljivi na označavanju.
Zamjene za sir
- Sir za gratin: možemo miješati 75 grama badema ili makadamije s malo mrvica. Neki samo koriste mrvice ili mljeveni indijski oraščić. Pivski kvasac također je sličan određenim sirevima.
- Tofu vam može biti veliki saveznik pizza.
- Svježi sir može biti mekani tofu na kockice.
- Ako želimo dobiti sir iStil u PhiladelphijiZa širenje miješat ćemo mekani tofu s limunovim sokom, soli i aromatičnim biljem.
Ove su ideje samo neke koje na jednostavan način možemo primijeniti kod kuće, vidjet ćete da okus nije isti, daleko od toga, ali dat će vrlo lijep dodir vašim jelima.