U ovo doba sve velike svetkovine Kraljeva noć kulminiraju bogatim i slatkim Roscón de Reyesom. Oni koji nemaju pojma kupuju ga u zadnji tren, drugi ga pripremaju kod kuće, a mnogi ga naručuju u velikim slastičarnicama kako ne bi propao.
El Siječanj 6 slavi se dolazak Magova. Neki kraljevi koji su došli u staju u kojoj se rodio Isus Krist donijeli su mu nekoliko vrijednih darova. Do danas se ovaj praznik sjeća većina katolika i najmanje katolika darujući svoje najmilije.
Ovaj se događaj obilježava od srednjeg vijeka, uglavnom u Francuskoj, gdje je a "Kralj zabava". Te su noći svi okupili obitelj i prijatelje oko bagela, gdje su sakrili grah kao simbol Isusova tijela. U današnje vrijeme uređaji, figure ili prstenovi također su još uvijek skriveni kao zamjena za ovo Haba.
U Španjolskoj je Roscon de Reyes postalo je poznato zahvaljujući susjednoj nam zemlji Francuskoj, zahvaljujući vojnicima repatriranim iz Flandrije, a kasnije je to i bilo Filip V koji je to ustanovio. Kao što svi znamo, Roscón de Reyes ukrašen je šećerom i trakama slatkog voća, kandiranog voća.
Jedno je vrijeme običaj uvođenja graha nestao i ponovno se pojavio sredinom 6. stoljeća, a datum XNUMX. siječnja odabran je za kušanje. Iako se u nekim domovima konzumira 5. popodne, uoči Dana triju kraljeva.
"Igra" roscona sastoji se u tome da se podijeli podjednako među prisutnima na zabavi i onaj tko pronađe kraljev lik postat će "kralj stranke" te noći. Dok bi onaj tko pronađe grah bio dužan platiti desert i istovremeno biti imenovan tijekom poslastice "graškom budalom", porijeklom poznate uvrede "Tontolaba".